קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות60
ציון בריאות0
מגזין

עוגות קריאולי שרימפס

עוגות קריאולי שרימפס
עוגת שרימפס קריאולית היא pescatarian ומספק כ 60 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 60 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו את הפלפל, התיבול הקראולי, הבצל, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. עם כפית ציון של 9% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. מתכונים דומים: שרימפס קריאולי, שרימפס קריאולי, ו שרימפס קריאולי.

הוראות

1
לציפוי: בקערה קטנה, לשלב את פירורי הלחם, פטרוזיליה, תיבול קריאולי, וחמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
לעוגות: מחממים את התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
3
במחבת גדולה, להמיס את החמאה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4
מוסיף את הפלפלים, סלרי, בצל ושום. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הירקות רכים, על 3 דקות. מערבבים את הקמח ומבשלים 2 דקות, ערבוב כל הזמן. מערבבים את קרם, פטרוזיליה, תיבול קריאולית. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים עד מעובה מעט, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
5
מוסיפים את גבינת השמנת, מקציפים עד שנמסים.
מרכיבים שתצטרך
2 טורטיות קמח (8 אינץ'), טמפרטורת החדר2 טורטיות קמח (8 אינץ'), טמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיף את השרימפס לתערובת גבינת שמנת.
מרכיבים שתצטרך
2 טורטיות קמח (8 אינץ'), טמפרטורת החדר2 טורטיות קמח (8 אינץ'), טמפרטורת החדר
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
7
הסר מהחום.
8
מניחים את כוסות הפילו על סדינים אפייה. ממלאים את הכוסות באופן שווה בתערובת השרימפס.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות Filo מיניקונכיות Filo מיני
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
9
מפזרים את ציפוי על עוגות שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
10
אופים עד השחמה קלה, 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
11
מגישים חמים.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט Grigio Scarpetta עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Scarpetta פינו Grigio
Scarpetta פינו Grigio
צבע קש בהיר עם רק רמז של סלמון. ניחוחות של פירות אבן ומלון. מראה את יכולתו של פינו גריג ' יו להיות קל על רגליו אבל מורכב. מלון ופירות אבן עם מינרלים וגוף בינוני. לפינו גריג ' יו יש טווח נהדר. נפלא בכוחות עצמו כאפריטיבו, עם דגים צלויים אור כמו סשימי, קרודו pesce או סביצ ' ה.