קושיבינוני
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםאביב
מגזין

עוגות ריבס שמנת

עוגות ריבס שמנת
לך לחנות ותביא את קרם פרש, ציפוי סוכר, סוכר דמררה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוגות ריבס כפריות, אוכמניות-עוגות ריבס, ו תות שדה-עוגות ריבס.

הוראות

1
תנור חום ל 220C / מאוורר 200C / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מגלגלים את הבצק החוצה דק, באמצעות צלחת או חותך, לחתוך 4 עיגולים על 14cm בקוטר. השתמש חותך מעט קטן יותר לחתוך מעגל מתוך האמצע לקצץ את הגבול החיצוני, שמירה על קישוטים אלה.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
3
להניח את 4 עיגולים על תבנית אפייה, זין בכל רחבי עם מזלג מברשת את הקצוות עם ביצה. השתמש קישוטים מאפה לעשות גבול סביב הקצה כמו vol-au-vent ולחץ למטה בעדינות עם האגודל. צמרמורת עד צורך. זה יכול להיעשות עד 1 יום קדימה או קפוא עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
בקערה קטנה, מערבבים את הסוכר demerara עם frache קרם ולהפיץ כמות דקה על בסיס של כל טארט. מסודר בקפידה פרוסות ריבס, חופפים דפוס פרחוני, על frache crme, ולאחר מכן אבק בנדיבות עם סוכר זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
Demerara SugarDemerara Sugar
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
אופים את העוגות במשך 20 דקות עד נפוח וזהב. השאר לנוח כמה דקות ולאכול חם עם כף גלידה, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לטארט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.