עוגות שוקולד עם מילוי קרם

Name: עוגות שוקולד עם מילוי קרם
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 0 חתיכות טופי הית' בר אפונה קליפה סגולה; 113 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' שוקולד מריר, קצוץ דק; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח עוגה; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר ממתקים; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קקאו הולנדי לא ממותק; 2 larges חלב מרוכז ממותק (עדיף מותג נשר); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מרשמלו מוך; 1 צביטה קמצוץ מלח; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רצועת קליפת לימון; 1 1 כף אורגנו מיובש חמאה ללא מלח, מרוכך; 6 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס חמאה ללא מלח, מרוכך; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס רצועת קליפת לימון אחת

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות שוקולד עם קרם מילוי. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 342 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, חמאה, שוקולד מריר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכונים דומים: עוגות שוקולד עם מילוי קרם קפה, עוגות בננה עם ציפוי גבינת שמנת שוקולד (ומילוי!), ו מילוי קרם לעוגות.

הוראות

מחממים התנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

לרסס מחבת מאפין nonstick 12 כוס עם תרסיס שמן צמחי. בקערה בינונית, לנפות את הקמח וקקאו עם אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. בקערה אחרת, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החלמונים עם שמן קנולה, 1/2 כוס הסוכר והמים. לנצח את החומרים יבשים במהירות נמוכה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קליפה סגולה

1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

נייר אורז

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

בישול פולנטה

הסוכריות של Peachie-o

בקערה נקייה, באמצעות מקצף נקי, להכות את החלבונים ביצה במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את 2 כפות הנותרים של סוכר ומכים עד נוקשה ומבריק. הכה רבע מהלבנים לתוך הבלילה, ואז לקפל את הלבנים הנותרים עד שלא נותרו פסים. כפית הבלילה לתוך כוסות מאפין, ממלא אותם באמצע הדרך.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים

אופים במשך 15 דקות, או עד הקאפקייקס הם קפיציים כאשר נגע.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

תן cupcakes להתקרר במשך 5 דקות, ואז להפוך אותם על מתלה תיל להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

במכה בינונית, להכות את החמאה עם הסוכר של ממתקים, מרשמלו מוך ו 1 1/2 כפות של שמנת כבדה במהירות בינונית עד רכות.

מרכיבים שתצטרך

5 סוכריות של Peachie-O

חטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנות

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

להעביר את כל אבל 1/2 כוס המילוי לשקית מאפה מצויד קצה עגול 1/4 אינץ ' רגיל. מקציפים את 1 כפית שמנת הנותרים לתוך 1/2 כוס מילוי ושמורה הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות שמש לא

ציוד שתשתמש בו

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

קו גיליון אפייה גדול עם נייר שעווה. הכנס את קצה שקית מאפה על 1/2 אינץ ' עמוק לתוך החלק התחתון של כל קאפקייק; לסחוט קלות כדי למלא עם שמנת. תניח את הקאפקייקס על הסדין.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

עגבניות שמש לא

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

מחממים את השמנת בסיר קטן עד מהביל.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות שמש לא

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיף את השוקולד ולתת לעמוד במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

מוסיפים את החמאה ומערבבים עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מורחים את החלק העליון של כל עוגה עם הזיגוג. כפית את המילוי השמור לתוך שקית מאפה מצויד קצה רגיל קטן מאוד צינור מערבולות דקורטיביות על כל עוגה. מקררים את העוגות לפחות 10 דקות כדי להגדיר את הציפוי.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון