מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 23 דק.
מנות24
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
עוגיית סוכר רכה
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
חטיפי תערובת לעוגות קלות
עוגת קפה תפוז-תמרים
עוגיות תבנית
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
טירמיסו שוקולד זבליונה
מתכונים קשורים
גזר לבן וחשיש תפוחי אדמה
עוף צלוי עם לימון ובצל
מרק פטריות של חקלאי
חורף ירקות צ'ילי
מגזין

עוגות תה נמר: לס טיגריס

עוגות תה נמר: לס טיגריס
עוגות תה נמר: לס טיגריס לוקח סביב 2 שעות ו 23 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 24. מנה אחת מכילה 281 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 7% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חמאה, קמח, חלבונים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. זה עובד טוב כמו קינוח זול. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני לא כל כך יוצא מן הכלל של 13%. מתכונים דומים: תה נמר, נמרים (מולים ממולאים ספרדית), ו עוגות תה תפוחים.

הוראות

1
מקם את המתלים כדי לחלק את התנור לשליש וחמם את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. (יש מספיק בלילה להכין 48 עוגות בתבניות עם קיבולת של 2 כפות או 16 עוגות בתבניות מאפינס סטנדרטיות המחזיקות 1/3 כוס.)
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
עובדים בקערת ערבוב בינונית עם מטרפה, מקציפים את החלבונים רק כדי לפרק אותם.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מוסיפים את השקדים הטחונים, הסוכר, הקמח וסירופ התירס ומערבבים עד שהבלילה חלקה. (אם תרצו, תוכלו לכסות את הקערה היטב בניילון ולהכניס למקרר למשך הלילה.)
מרכיבים שתצטרך
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מכניסים את החמאה לסיר קטן ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מסירים את החמאה מהאש ומערבבים אותה לבלילה. כשהבלילה כבר לא חמה מערבבים פנימה את השוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
6
כף כ -1 כף בלילה לכל תבנית מאפינס. (אם אתה משתמש בתבניות בגודל רגיל, השתמש בכ -3 כפות בלילה לכל תבנית מאפינס.)
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
7
אופים את העוגות במשך 15 עד 18 דקות, או עד שהן נפוחות וזהובות; סכין המוחדרת במרכז העוגות אמורה לצאת נקייה. אפשר עוגות להתקרר במשך 2 או 3 דקות, ולאחר מכן להפוך אותם על המדפים כדי להתקרר לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
8
כשהעוגות קרירות, אפשר להוסיף עליהן גנאש, אם תרצו.
9
שמים את השוקולד והחמאה בקערה חסינת חום. הביאו את השמנת הכבדה לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
יוצקים את השמנת על השוקולד, נותנים לנוח 30 שניות, ואז מערבבים בעדינות את השמנת לשוקולד בעזרת מטרפה קטנה. (מערבבים, אל תכה - אתה לא רוצה להכות אוויר לתוך הגנאש.) הגנאש מוכן כעת לשימוש כמטבל.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1
הניחו את עוגות הנמר הפוכות על מתלה קירור. (כדי להגן על הדלפק שלך, הניח דף קלף או נייר כסף מתחת למתלה.) בזה אחר זה טובלים את תחתית העוגות בגנאש, מזגגים אותן בגנאש עד לנקודת חצי הדרך בערך. מחזירים את העוגות למעמד כדי להגדיר כ 1 שעה בטמפרטורת החדר או 15 דקות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
2
שמירה: הנמרים יישמרו במיכל מכוסה בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, אם כי הנמרים עם גנאש נאכלים בצורה הטובה ביותר ביום הכנתם. ארוז אטום, עוגות נמר יכול להיות קפוא עד 1 חודש.

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגה עובדת ממש טוב עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם האחוזה של נ.ו. ג ' ונסון עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
ג ' ונסון ן קרם שרי
ג ' ונסון ן קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. נקי שנמשך גימור. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה מועדף לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ב""בסגנון איטלקי"". "
ממרח בקר פקאן חם
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים