קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות20
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות מוקה

עוגיות מוקה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות מוקה. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, קפה חזק, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו בראוניז קלואה עם ציפוי חמאה מוקה קאלאואה מוקה וקרמל מלוח שוקולד לבן קלואה מוקה לאטה, עוגיות מוקה, ו עוגיות מוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את השוקולד בקערה בטוחה במיקרוגל. ממיסים את השוקולד במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, נזהרים לא לתת לו להישרף. שים את זה בצד כדי להתקרר slightly.In קערת ערבוב בינונית, שמנת החמאה וסוכר מגורען. הכה בביצים. עם המיקסר על מהירות נמוכה, טפטוף בשוקולד המומס.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
3
מוסיפים את הקמח לקערה ומערבבים רק עד לשלב; לא מעל לערבב.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
יוצקים את הבלילה במחבת האפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
5
מורחים אותו כדי לאזן את פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
6
אופים עד המרכז הוא כבר לא רך, 40 עד 45 דקות. הניחו את הבראוניז בצד להתקרר לחלוטין לפני הציפוי.עבור הדובדבן: בקערת ערבוב גדולה, לשלב את החמאה, אבקת סוכר, אבקת קקאו, מלח ווניל.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
בֹּטֶןבֹּטֶן
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
למסיבותלמסיבות
7
מערבבים עד מעט משולב, ולאחר מכן להוסיף 1/2 כוס הקפה. שוט עד הדובדבן הוא קל ורך. אם הזיגוג הוא עבה מדי, להוסיף 1/4 כוס קפה יותר. זה צריך להיות קל מאוד ורך.קרח בראוניז מקורר, מתפשט הדובדבן על עבה. להכניס למקרר עד הציפוי הוא מוצק, ולאחר מכן לחתוך את הבראוניז לריבועים קטנים מאוד. קצת הולך דרך ארוכה!הערות
מרכיבים שתצטרך
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
8
לבשל הערות: יכול גם לשרת בקערה עקפה עם גלידה קפה ורוטב פאדג ' חם. חטא!הערה: מתכון הדובדבן יכול בקלות להיות חצוי.
מרכיבים שתצטרך
חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
9
אופים בראוניז במחבת 9 x 13 אינץ ' אם אתה רוצה אותם קצת רזה.
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
למסיבותלמסיבות