קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות36
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג המולד
מגזין

עוגיות סוכר עבות

עוגיות סוכר עבות
עוגיות סוכר עבות עשויות להיות מתכון טוב להרחבת אוסף הקינוחים שלכם. תמורת 56 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 301 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-36 מנות. מתכון זה אהוב על ידי 747 חובבי אוכל וטבחים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. גשו לחנות וקנו תמצית שקדים, מלח, תמצית וניל ועוד מספר מצרכים להכנה עוד היום. זה יהיה להיט באירוע חג המולד שלכם. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה לוקח כ -35 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. נסו את העוגיות עבות, פאדג'י, בראוניז בקערה אחת , עוגיות סוכר חום ותבלינים , ועוגיות סוכר אפויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, הקציפו חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. הוסיפו את הביצים, חלמוני הביצים והתמציות. בקערה נוספת, הקציפו קמח, אבקת אפייה ומלח; הקציפו בהדרגה לתוך התערובת הקרמית. צרו דיסקית; עטפו בניילון נצמד. הכניסו למקרר לשעה או עד שהתערובת יציבה מספיק לגלגול.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
בשר צהריים פרוס (סלמי, חזיר ו/או הודו)בשר צהריים פרוס (סלמי, חזיר ו/או הודו)
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. על משטח מקומח קלות, מרדדים את הבצק לעובי של 1.5 ס"מ.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
3
לחתוך בעזרת חותכן עוגיות מקומח בקוטר 5 ס"מ.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
4
מניחים במרחק של 2.5 ס"מ זה מזה על תבניות אפייה לא משומנות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
אופים 10-12 דקות או עד שהקצוות מתחילים להזהיב. מצננים בתבניות 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
6
מוציאים לרשתות צינון להתקררות מלאה.
7
להכנת הציפוי, בקערה גדולה, טורפים סוכר, חמאה, שומן, תמציות וחלב מספיק עד להגיע לסמיכות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
בשר צהריים פרוס (סלמי, חזיר ו/או הודו)בשר צהריים פרוס (סלמי, חזיר ו/או הודו)
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
מורחים על העוגיות. אם רוצים, אפשר לפזר נון-פאריי.
מרכיבים שתצטרך
NonpareilsNonpareils
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
פלפל ארבולפלפל ארבול