קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות שוקולד צ'יפס/עוגיות סנדוויצ' ים

עוגיות שוקולד צ'יפס/עוגיות סנדוויצ' ים
עוגיות שוקולד צ'יפס/כריכי עוגיות עשויים להיות רק הקינוח שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 36 . מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 85 קלוריות. לכו לחנות ותביאו את "תמצית ונילן", "טחנת הקמח של בוב", "קסנטן", ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 9%. מתכונים דומים: עוגיות שוקולד צ'יפס/עוגיות סנדוויצ' ים, עוגיות שיבולת שועל שמנת עוגיות שוקולד צ'יפס עוגיות כריכים, ו כריכי עוגיות שוקולד צ'יפס ס' מור.

הוראות

1
מחממים התנור את 325°f. קו 2 גיליונות אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
בקערה בינונית, לערבב יחד את השמן, רסק תפוחים, מלח, וניל, ומיץ קנה התאדה. בקערה בינונית אחרת, לטאטא יחד את הקמח, ארוחת פשתן, סודה לשתיה מסטיק xanthan. באמצעות מרית גומי, בזהירות להוסיף את החומרים יבשים לתערובת הרטובה ומערבבים עד הבצק מגורען נוצר. מקפלים בעדינות את שבבי השוקולד רק עד שהם מופצים באופן שווה דרך הבצק.
מרכיבים שתצטרך
מיץ קנה מאודהמיץ קנה מאודה
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
מסטיק Xanthanמסטיק Xanthan
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
זרעי פשתן טחוניםזרעי פשתן טחונים
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
באמצעות baller מלון, לגרוף את הבצק על דפי אפייה מוכנים, מרווחים את המנות 1 אינץ ' זה מזה. בעדינות לחץ על כל אחד עם העקב של היד שלך כדי לעזור להם להתפשט.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
מלוןמלון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
מלון Ballerמלון Baller
4
אופים את העוגיות על המדף המרכזי במשך 15 דקות, סיבוב הסדינים 180 מעלות לאחר 9 דקות. העוגיות המוגמרות יהיו פריכות בקצוות ורכות במרכז.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
5
תן את העוגיות לעמוד על הסדינים במשך 10 דקות, ולאחר מכן להעביר אותם מתלה תיל להתקרר לחלוטין לפני הכיסוי. אחסן את העוגיות במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
6
מתוך Babycakes by Erin McKenna, (C) 2009 Clarkson Potter