קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אספרסו שוקולד ללא גלוטן

עוגת אספרסו שוקולד ללא גלוטן
עוגת אספרסו שוקולד ללא גלוטן היא עוגת אספרסו ללא גלוטן ללא גלוטן קינוח. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 395 קלוריות. מתאים ל-10 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, אם יש לכם עוגת השטן, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. נסו עוגת אספרסו שוקולד אספרסו ללא גלוטן ללא ביצים, עוגיות שוקולד ללא גלוטן: מלאות באספרסו ואגוזים, ו עוגיות שוקולד קוקוס קמח עם אספרסו חמאה (פחמימות נמוכות ללא גלוטן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום עד 177° (325°F למחבת כהה או לא מקל). בנדיבות גריז תחתון רק של (8 או 9 אינץ') מחבת עגולה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2
מקציפים תערובת עוגה, 1 כוס קפה, חמאה וביצים בקערה גדולה במהירות נמוכה של מיקסר חשמלי 30 שניות, ואז במהירות בינונית 2 דקות, קערת גירוד מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות סוכריות תפוז קצוצותפרוסות סוכריות תפוז קצוצות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
יוצקים למחבת.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
אופים 43 עד 48 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להפעיל סכין סביב בתוך הקצוות של פאן; להסיר מחבת מתלה חוט. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
בקערה קטנה, מערבבים יחד זיגוג ו 2 כפות קפה; להפריש. בקערה גדולה, הכה את הקצפת לפסגות נוקשות. מקציפים את תערובת הזיגוג לתוך הקצפת עד שמספיק נוקשה כדי להתפשט.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
לחתוך מקורר עוגה במחצית אופקית.
7
מניחים את השכבה התחתונה, לחתוך את הצד על צלחת הגשה; להפיץ שליש של תערובת הקצפת על העוגה; העליון עם חצי העוגה הנותרים, לחתוך את הצד.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
8
מורחים הנותרים קצפת תערובת מעל בצד העליון של העוגה. סדר אספרסו שעועית על עוגה. מקררים לפחות 1 שעה לפני ההגשה. מקררים כל עוגה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
פולי אספרסופולי אספרסו
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים