קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג ההודיה
מגזין

עוגת בורבון פקאן עם קרום פקאן

עוגת בורבון פקאן עם קרום פקאן
המתכון בורבון פאי פקאן עם קרום פקאן יכול לספק הכמיהה הדרומית שלך בערך 4 שעות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 437 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 29 גרם של שומן למנה. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם בורבון, וניל, פקאן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו בורבון שוקולד פקאן פאי עם קרום חיטה מלאה, עוגת בורבון פקאן עם ציפוי עוגיות שוקולד, ו עוגת גבינה בורבון דלעת עם קרום פקאן מתובל (פחמימות נמוכות וללא גלוטן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום עד 163°. בתחתית ungreased 9 אינץ צלחת עוגת זכוכית, לערבב 1/3 כוס פקאן קצוץ 2 כפות קמח.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים קרום עוגה מעל תערובת פקאן בצלחת עוגה כמו ביים על תיבת עבור פאי אחד קרום מלא.
מרכיבים שתצטרך
קרום עוגהקרום עוגה
קרוםקרום
פקאניםפקאנים
3
בקערה גדולה, להכות ביצים מעט עם מקצף יד או מקציף חוט. לנצח 3/4 כוס סוכר חום, 3 כפות קמח, סירופ תירס, חמאה ויסקי עד חלקה. מערבבים בחצאי פקאן.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פקאןחצאי פקאן
סוכר חוםסוכר חום
סירופ תירססירופ תירס
בורבוןבורבון
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
יוצקים לתוך צלחת עוגה מצופה קרום.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
5
אופים 15 דקות. מכסים את החלק העליון של הקרום בנייר כסף כדי למנוע השחמה מוגזמת; אופים 40 עד 45 דקות יותר או עד מילוי מוגדר ומרכז העוגה הוא נפוח וחום זהוב. מגניב לחלוטין על מתלה קירור, על 2 שעות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
6
בקערה בינונית צוננת, להכות מרכיבים ציפוי עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס.
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
7
מגישים פאי עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הפס פרקר סנטה ברברה ריזלינג עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Fess Parker Santa Barbara Riesling
הערות פרחוניות ופריחה כתומה, מתערבבים עם ניחוחות של הדר, אפרסק, יערה ומשמש קל על האף. על החיך תוכלו למצוא טעמים של אפרסק, משמש והדרים. טעמים אלה משלבים כדי לייצר ריזלינג יבש, אך מאוזן היטב.