מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 36 דק.
מנות16
ציון בריאות1
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מטבל פירות מקרון
כיכרות פרג
רול נקניקיות לארוחת בוקר
מרק ברי אספרגוס
קסדייה
פיצות מקסיקניות קטנות
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
מתכונים קשורים
שמנת קלויה-מרק בצל
עוטפת עוף קארי עם נקטרינה צ'אטני
העוף המטוגן של גברת אורה
עשב שפשף רצועת ניו יורק עם אפונה מוקפצת וגזר
מגזין

עוגת גבינה ללא אפייה עם פקאן קרמל

עוגת גבינה ללא אפייה עם פקאן קרמל
והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 334 קלוריות. גשו לסופר וקנו בורבון, מלח, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-36 דקות. נסו קרמל פקאן ביסקוויט אופים, עוגת גבינה עם פקאן קרמל, ו עוגת גבינה עם קרמל-פקאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין את הקרום, מניחים קרקרים במעבד מזון; תהליך עד הקרקע דק. עם מנוע פועל, להוסיף 1/4 כוס סוכר מגורען ו 2 כפות חמאה מומסת פירורי קרקר דרך מצנח מזון; תהליך עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
לכריכהלכריכה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מניחים תערובת פירור במחבת קפיץ 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול; לחץ באופן שווה לתוך החלק התחתון של מחבת. להקפיא 20 דקות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
3
כדי להכין עוגת גבינה, לשלב גבינות, 1/2 כוס סוכר מגורען, ו frache crme בקערה גדולה; לנצח עם מערבל במהירות בינונית עד חלקה. לנצח וניל 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
שלב 3 כפות מים קרים וג 'לטין; לתת לעמוד 2 דקות או עד ג' לטין מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
מחממים חלב בסיר קטן עד 180 (לא להרתיח). מערבבים תערובת ג ' לטין לתוך חלב חם, ערבוב טוב. מקציפים תערובת ג ' לטין לתערובת גבינה.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
יוצקים תערובת גבינה לתוך קרום מוכן; צמרמורת 2 שעות או עד שנקבע.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
7
כדי להכין את הקרמל, להמיס 2 כפות חמאה בסיר קטן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
8
מוסיפים סוכר חום והבא 3 מרכיבים (דרך 1/4 כפית מלח); מערבבים עם מקצף רק עד שהסוכר נמס. מביאים תערובת לרתיחה; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 5 דקות (לא מערבבים).
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
9
הסר מחבת מהחום. מערבבים בבורבון ופקאנים קלויים. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
פרוסת עוגת גבינה לתוך 16 טריזים.
11
מניחים 1 טריז על כל אחד 16 צלחות; טפטוף 1 כף קרמל מעל כל מנה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
כריך ביצה ובייקון צרפתי
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
מטבל פירות מקרון
טירמיסו קל
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
כיכרות פרג