עוגת גבינה עם דלעת עם קרום בראוני

Name: עוגת גבינה עם דלעת עם קרום בראוני
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 57 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שוקולד מריר, קצוץ גס; 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שוקולד מריר, קצוץ; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מחית דלעת משומר כוסות; 1 חתיכות טופי הית' בר גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אפונה קפואה; 680 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת שמנת, מרוכך; 1 כף. חומץ ביין אדום ביצה, מוכה קלות; 4 larges ביצים, בטמפרטורת החדר; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה; 1 צביטה קמצוץ של ציפורן טחון; 1 חתיכות טופי הית' בר אגוז מוסקט מגורד טרי; 0 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיץ לימון, אופציונלי; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיץ לימון, אופציונלי; 4 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חמאה ללא מלח; 1 אוראו ממולאים כפולים תמצית וניל טהור; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אגוזי מלך קצוצים דק

תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל עוגת גבינה דלעת עם קרום בראוני. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 460 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך סוכר, גבינת שמנת, ציפורן טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת גבינה עם דלעת עם קרום בראוני, עוגת גבינה משובשת, עוגת בראוני קינוח, ו עוגת גבינה עם דלעת מקושקשת (מתכונים דומים).

הוראות

הפוך את הקרום: מחממים התנור ל 32

מרכיבים שתצטרך

קרום

ציוד שתשתמש בו

תנור

חמאה קלה מחבת springform 9 אינץ'. בסיר בינוני, להמיס את החמאה עם שוקולד קצוץ על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

מחבת רוטב

הסר את תערובת השוקולד המומסת מהחום ולתת לו להתקרר מעט, ולאחר מכן מערבבים את הסוכר ואת הביצה המוכה קלות עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

סוכר

ביצה

בקערה קטנה, לטאטא את הקמח עם אבקת אפייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

אבקת אפייה

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

מוסיפים את המרכיבים היבשים לתערובת השוקולד המומסת. מערבבים את האגוזים הקצוצים לתוך הבלילה בראוני.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות אגוז

שוקולד

מורחים את הבלילה במחבת springform מוכן להחליק את פני השטח עם מרית.

מרכיבים שתצטרך

מורחים

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

מרית

אופים במשך 10 דקות, או עד עלה ויבש למגע.

ציוד שתשתמש בו

תנור

בואו להתקרר לחלוטין. לעטוף את החלק החיצוני של המחבת בגיליון גדול של נייר כסף. תשאיר את התנור דולק.

מרכיבים שתצטרך

עוטף

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

תנור

מחבת

הפוך את עוגת הגבינה: בקערת זכוכית בינונית, להמיס את השוקולד הקצוץ בתנור מיקרוגל על גבוה במשך כ 1 דקה, תוך ערבוב באמצע. בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח את גבינת שמנת עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת שמנת

שוקולד

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

מיקרוגל

קערה

תנור

מוסיף את הסוכר והכה עד אור ורך.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

הוסף את הביצים, 1 בכל פעם, פועם היטב בין תוספות. מקציפים את עמילן התירס והוניל.

מרכיבים שתצטרך

עמילן תירס

וניל

ביצה

הוסף 1 כוס של הבלילה עוגת גבינה לשוקולד נמס ומערבבים עד מעורבב היטב. מקציפים את מחית הדלעת ואת הקינמון, אגוז מוסקט וציפורן לתוך הבלילה עוגת גבינה הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

דלעת משומר

שוקולד

קינמון

ציפורן

מוסקט

יוצקים שלושה רבעים של הבלילה עוגת גבינה דלעת מעל קרום הבראוני.

מרכיבים שתצטרך

דלעת

קרום

יוצקים את הבלילה שוקולד על גבי הבלילה עוגת גבינה דלעת. אם הבלילה שוקולד עבה מדי לשפוך בקלות, לחמם אותו בתנור מיקרוגל על גבוה במשך 10 שניות. כפית את הבלילה עוגת גבינה דלעת הנותרת על גבי הבלילה שוקולד. השתמש בסכין שולחן כדי לעשות כמה מערבולות דקורטיביות: לא overswirl.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

דלעת

ציוד שתשתמש בו

מיקרוגל

סכין

תנור

הגדר את מחבת springform במחבת צלייה בינונית.

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

מחבת צלייה

הוסף מספיק מים חמים למחבת הצלייה כדי להגיע עד חצי הדרך במעלה הצד של מחבת המעיין.

מרכיבים שתצטרך

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

מחבת צלייה

אופים את עוגת הגבינה דלעת באמבט המים החמים במרכז התנור במשך 1 1/2 שעות, או עד שהוא מוצק סביב הקצוות אבל מעט jiggly במרכז. כבה את התנור, prop הדלת כמה סנטימטרים פתוחים ולתת עוגת הגבינה לעמוד באמבט המים בתנור החם במשך 1 שעה, או עד שהוא מוגדר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

דלעת

מים

ציוד שתשתמש בו

תנור

הסר את עוגת הגבינה עם דלעת משובשת ממרחץ המים ומקרר אותו עד מקורר היטב, לפחות 4 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

דלעת

מים

הסר את רדיד ואת טבעת מחבת springform מן עוגת הגבינה. בזהירות להעביר את עוגת הגבינה למגש, לחתוך טריזים ומגישים.

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform