עוגת דומדמניות שחורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת דומדמניות שחורה קילו. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שקיות תה דומדמניות, שמנת, סוכר מגורען ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: דומדמניות שחורות ועוגת לב פטל, יער שחור עוגה פאונד, ו עוגת קילו שחור ולבן.
הוראות
כדי להכין עוגה, יוצקים 2/3 כוס מים רותחים מעל 6 שקיות תה בקערה; תלול 10 דקות.
הסר ולהשליך שקיות תה; תה מגניב לטמפרטורת החדר. מערבבים שמנת חמוצה.
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח, ערבוב עם מקצף.
מניחים סוכר מגורען וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב (כ 5 דקות).
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מקציפים בוניל.
מוסיפים תערובת קמח ותערובת תה מבושל לסירוגין לתערובת סוכר, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח; מערבבים לאחר כל תוספת. הבלילה כפית למחבת צינור 10 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
אופים ב 350 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 15 דקות על מתלה תיל.
הסר מחבת; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
כדי להכין זיגוג, לשפוך 1/4 כוס מים רותחים מעל 1 שקית תה בקערה בינונית; תלול 5 דקות.
מוסיפים אבקת סוכר ומיץ לתה מבושל, מערבבים היטב עם מקצף.