קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות9
ציון בריאות2
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג המולד
מגזין

עוגת זנגביל ג'ינג'ר משולשת

עוגת זנגביל ג'ינג'ר משולשת
גשו לסופר וקנו דבש, מים, דבשה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה עובד טוב כמו קינוח. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. עם כפית ציון של 0% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו עוגת זנגביל משולשת, עוגת שכבות ג'ינג'ר משולשת, ו עוגת שכבות ג'ינג'ר משולשת.

הוראות

1
מחממים תנור, מכינים צלחת אפייה: מחממים תנור ל 163°. חמאה וקמח קל צלחת אפייה 8x8 או 9x9. להתאים פיסת קלף או נייר אפייה בפנים ולאפשר כמה לתלות את הצדדים (זה יקל להרים את העוגה מתוך המחבת מאוחר יותר). חמאה קלה וקמח את הנייר גם כן.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
ממיסים חמאה עם דבשה, דבש, מים, סוכר חום: בסיר בינוני על חום בינוני מניחים את החמאה, דבשה, דבש, מים וסוכר חום. מערבבים כדי להמיס את החמאה. אין לאפשר להתבשל או להרתיח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
לאחר החמאה נמסה לקחת את הסיר מהחום ולאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר. הקפד לערבב את התערובת מדי פעם כמו הסוכר והשומן ייצרו עור על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
מוסיפים ביצים, ג ' ינג 'ר מגורר וסוכר: לאחר תערובת החמאה היא בטמפרטורת החדר לטאטא את הביצים, זנגביל מגורר, וג' ינג ' ר מסוכר לתוך תערובת דבשה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
לטאטא קמח, סודה לשתיה ותבלינים: 
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
לטאטא יחד את הקמח, סודה לשתיה, מלח, קינמון, זנגביל, ציפורן, ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
מוסיפים את הקמח לתערובת המולסה בשלוש או ארבע תוספות ומקציפים עד שזה פשוט מגיע יחד.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1
יוצקים לתוך המחבת מוכן ואופים במשך 35 דקות. באופן רופף למקם חתיכת נייר על החלק העליון ואופים במשך 15 עד 25 דקות או עד בודק יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2
מגניב: מגניב על מתלה חוט במשך עשר דקות, ואז להרים את העוגה מתוך המחבת ולהמשיך להתקרר על המדף.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
אתה יכול לשרת את זה טרי מהתנור, אבל הטעם הוא הרבה יותר טוב אם אתה נותן לו יום לשבת ולאפשר התבלינים להגביר את העוגה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1 מקל) חמאה לא מלוחה(1 מקל) חמאה לא מלוחה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמולסה, לא מאובטחתמולסה, לא מאובטחת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרדבש (רצוי מגוון כהה כגון כוסמת, אבוקדו או פרח בר)דבש (רצוי מגוון כהה כגון כוסמת, אבוקדו או פרח בר)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום כהה (יכול להחליף חום בהיר)סוכר חום כהה (יכול להחליף חום בהיר)2largesביצים, טמפרטורת החדרביצים, טמפרטורת החדר1גבינת פרמזן מגוררתזנגביל טרי, קלוף מגורד דקזנגביל טרי, קלוף מגורד דק1גבינת פרמזן מגוררתזנגביל מסוכר, טחוןזנגביל מסוכר, טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ציפורן טחוןציפורן טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם בחירה מצוינת לעוגת זנגביל. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.