קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות34
מגזין

עוגת חג ההודיה עשויה תרנגול הודו אמיתי! ושאריות

עוגת חג ההודיה עשויה תרנגול הודו אמיתי! ושאריות
והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 463 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. גשו לסופר וקנו קטשופ, שעועית מוקפצת, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו חג ההודיה טורקיה שאריות אושר: הודו Mac-And-Cheeslets, שאריות של חג ההודיה פשטידת רועים, ו פניני הודו טעון (לשאריות חג ההודיה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
לחמם את התנור ל 177° ולסדר מתלה אני באמצע. מעילים 2 (8 אינץ') מחבתות עוגה עם חמאה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים הודו, שיבולת שועל, גבינה, קטשופ, בצל, פטרוזיליה, רוטב סויה, טימין, פלפל שחור, ושום בקערה גדולה ומערבבים, באמצעות ידיים נקיות, עד בשילוב, טיפול מעט ככל האפשר. העונה לפי הטעם עם מלח (כדי לבדוק מליחות, מיקרוגל או מטגנים 1 כפית בגודל של תערובת עד מבושל דרך. לטעום ולהתאים מלח לפי הצורך).
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מחלקים את התערובת באופן שווה בין מחבתות, מתפשטים לקצוות ומחליקים את החלק העליון.
4
אופים עד מבושל דרך ועוגות מתחילים להתרחק קצוות של מחבתות, על 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
הסר מהתנור, אבל לא לכבות את החום.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
תן לעוגות להתקרר במשך כ -10 דקות. באמצעות מגבת נייר, למחוק כל שומן עודף מפני השטח של שכבות עוגה.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
7
Unmold אחת עוגות, ומניחים אותו בצד התחתון על צלחת הגשה ovenproof. עם סכין ארוכה או מרית אופסט, באופן שווה להפיץ 1 כוס פירה מעל העוגה, משאיר גבול 1/2 אינץ ' (לשמור על שאריות תפוחי אדמה חם).
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
8
הוסף שכבות מתחלפות של מה סתימות אתה רוצה לשים בתוך העוגה שלך. (הוספתי שכבה של מלית, רוטב חמוציות, שעועית ירוקה מוקפצת עם בצל).
מרכיבים שתצטרך
הוסר ממארז הקישורהוסר ממארז הקישור
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
9
להוסיף 1/2 כוס מחית תפוחי אדמה לחלק העליון של תוספות אלה (מחית תפוחי אדמה לעזור מקל שכבה העליון).
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
10
מניחים בעדינות את עוגת ההודו השנייה על גבי העוגה הערימה. השתמש שיפודי עץ תקוע דרך שתי השכבות כדי לשמור על העוגה יציבה במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
11
העברת מחבת עוגה או צלחת הגשה עם העוגה שהורכבה חלקית כדי אפיית גיליון ואופים עד מחומם דרך, על 30 עד 40 דקות (מדחום מיידי לקרוא צריך לרשום 74°).
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
12
הסר מהתנור (לא לכבות את החום).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
13
בואו להתקרר במשך כ 10 דקות, ולאחר מכן באמצעות מרית אופסט ארוכה או סכין, להשתמש הנותרים פירה כדי "כפור" העליון הצדדים של העוגה. אם תרצה, לעשות גבול דקורטיבי בתחתית על ידי יצירת תפוחי אדמה בידיים נקיות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
14
עם סכין ארוכה נקייה או מרית אופסט, באופן שווה להפיץ בטטה על גבי העוגה. לחץ בעדינות מרשמלו מיני על גבי שכבת בטטה.
מרכיבים שתצטרך
ליקריץ תפוח ירוקליקריץ תפוח ירוק
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
15
להחזיר את העוגה לתנור עד מרשמלו הם זהב קל על גבי, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מקלות בייגלה דקים או קיסמי שינייםמקלות בייגלה דקים או קיסמי שיניים
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
16
באמצעות שתי מריות שטוחות, להעביר עוגה לצלחת הגשה.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
17
מגישים מיד, עם רוטב, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

מרכיבים