קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת טופי אגוזים

עוגת טופי אגוזים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת טופי אגוזים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 710 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 44 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר חום, קמח, קינמון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו עוגת טופי דביקה עם רוטב קרמל מסוכר חום, עוגת שוקולד-תאריך עם שוקולד דביק טופי זיגוג, ו עוגת שוקולד-תאריך עם שוקולד דביק טופי זיגוג (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
חמאה מחבת עוגה עגולה 9 אינץ'. בשורה התחתונה עם נייר קלף וחמאה את הנייר.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
3
בסיר קטן, מבשלים את התאריכים במים על חום נמוך בינוני עד הנוזל מצטמצם בחצי והתאריכים רכים מאוד, כ 10 דקות. לגרד את התאריכים ואת הנוזל לתוך מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
תאריכיםתאריכים
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
4
מוסיף את המולסה ואת מחית.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
5
בואו מגניב.
6
בקערה, לטאטא את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, קינמון, זנגביל ו 1/4 כפית מלח. בקערה אחרת, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החמאה עם 1/2 כוס הסוכר החום עד רכות. הכה את הביצה ווניל, ואז להכות את החומרים יבשים. מקציפים את פירה התאריך.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
32 עוגיות אוראו, קצוצות גס32 עוגיות אוראו, קצוצות גס
נייר אורזנייר אורז
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
תאריכיםתאריכים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
7
לגרד את הבלילה לתוך המחבת מוכן ואופים במשך כ 30 דקות, או עד העוגה הוא קפיצי למגע.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
תן מגניב במשך 10 דקות, ואז להפוך את העוגה על מתלה. לקלף את נייר הקלף ולהחזיר את הנייר למחבת.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
בינתיים, להפיץ את האגוזים ואת אגוזי פקאן בצלחת עוגה ואופים במשך כ 9 דקות, עד ריחני וזהב.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
10
תן האגוזים להתקרר מעט, ולאחר מכן לקצוץ אותם מאוד גס. בקערה קטנה, מערבבים את סירופ התירס עם 2 כפות הנותרים של סוכר חום ו 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
32 עוגיות אוראו, קצוצות גס32 עוגיות אוראו, קצוצות גס
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
11
פזר את האגוזים על הקלף במחבת העוגה וטפטף את תערובת סירופ התירס על גבי. בזהירות להחזיר את העוגה למחבת (באותו אופן שהוא יצא) ואופים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
12
בואו להתקרר מעט, ולאחר מכן להפוך את העוגה על צלחת, החלפת כל אגוזים תקועים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
13
בסיר בינוני, לשלב את החמאה והסוכר ולהביא לרתיחה מעל חום מתון, ערבוב. את החום, להוסיף את השמנת. להחזיר את הרוטב לרתיחה ומבשלים עד מופחת מעט, על 5 דקות. מערבבים את המלח ולתת להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
14
טפטוף חלק מהרוטב טופי על העוגה ומגישים, עובר את שאר הרוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
טופי.טופי.
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה0חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה0חתיכות טופי הית' ברנייר אורזנייר אורז22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)1כף. חומץ ביין אדוםשמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה0חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)198חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'10 תאריכי Medjool, מגולענים10 תאריכי Medjool, מגולענים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקטכל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות8שרימפס וורידיםמלחמלח1stickחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1stickחמאה ללא מלח, מרוכךחמאה ללא מלח, מרוכך11 כף אורגנו מיובשמולסה לא מאובטחתמולסה לא מאובטחת1חתיכות טופי הית' ברתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחצאים אגוזחצאים אגוז1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון