קושיקשה
מוכן ב44 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד מותכת עם מקלות מסוכרים מרוסקים

עוגת שוקולד מותכת עם מקלות מסוכרים מרוסקים
זמן הכנת המתכון כ 44 דקות. נסו עוגת שוקולד מותכת עם מקלות מסוכרים מרוסקים, בייגלה מצופה שוקולד עם מקלות מסוכרים מרוסקים, ו ביסקוויט שוקולד לבן עם סוכריות כתושות {חיטה מלאה, דל קלוריות / שומן ואפס חמאה} (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: 6 ramekins או כוסות סופלה אלומיניום
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
ממיסים 1/4 מקל חמאה בסיר קטן על אש נמוכה. צבע את החלק הפנימי של 6 ramekins או כוסות סופלה אלומיניום עם חמאה. מעיל החלק הפנימי של כל ramekin עם סוכר מגורען. שמור.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
4
שים את המקל הנותר של חמאה ושוקולד צ ' יפס בקערת ערבוב גדולה. הגדר את הקערה על סיר מלא על 1 אינץ ' של מים רותחים. תוודא שהקערה לא נוגעת במים. מערבבים בעדינות את החמאה והשוקולד יחד עד שנמסו והתערובת חלקה. כבה את החימום והמלאי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
5
מערבבים את הביצים, חלמונים, סוכר ווניל בקערה של מערבל לעמוד. (זה יכול להיעשות גם עם מקצף יד.) לנצח את תערובת הביצים עד שהוא מכפיל בגודל, והוא מקבל עבה מאוד חיוור.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
בעדינות להקציף את השוקולד נמס וחמאה לתערובת הביצה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
הסר את הקערה מן המיקסר ומערבבים בעדינות את הקמח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
יוצקים את הבלילה לתוך ramekins מוכן. מסדרים את ramekins על תבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש במשך 14 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
9
הסר את העוגות מהתנור ולתת לנוח במשך 3 עד 4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הסר את העוגות מן ramekins, ולסדר אותם על צלחות המשרתים בודדים. אבק עם אבקת סוכר ומקשטים עם מקל ממתקים מרוסק.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סוכריות ג'לי תפוזים, חתוכות לפריזים לאףסוכריות ג'לי תפוזים, חתוכות לפריזים לאף
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
11
HOHOHOHOHOHO!!!