קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות7
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה דרומי
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
5 דרכים יצירתיות ליהנות מאבוקדו
מסע בעולם סוגי הקפה
חקר מתכוני דגים קלים וטעימים
מדריך למתחילים לתענוגות פירות ים עסיסיים
סוגי דגים שונים והמאפיינים הייחודיים שלהם
צריכת דגים ובשר בתזונה מודרנית
לחקור את עולם המתכונים הטעימים של בשר
10 מתכוני בשר בקר שאי אפשר לעמוד בפניהם שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לרקוד
מתכוני אוגוסט קלים ומרעננים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
עוגת שחמט עם סלסה אננס מושחר ורוטב קרמל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של דרומיים, אז תנו הזדמנות ל עוגת שחמט עם אננס מושחר Salsan ורוטב קרמל. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. יש קינוח זה 727 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 30 גרם של שומן למנה. אם יש לכם מי קרח, שמנת כבדה, סוכר חום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות נסו עוגת שחמט עם אננס מושחר סלסאן ורוטב קרמל, עוף מושחר עם סלסה אננס, ו סלמון מושחר עם אננס Salsan ואורז קוקוס (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים יחד קמח, סוכר ומלח בקערה גדולה (או דופק במעבד מזון).
מרכיבים שתצטרך![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
ועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון2
מוסיפים חמאה וקיצור ומתמזגים עם קצות האצבעות או בלנדר מאפה (או דופק) רק עד שהתערובת דומה לארוחה גסה עם כמה גושים חמאה בגודל אפונה בערך.
מרכיבים שתצטרך![פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)]()
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות3
טפטוף 4 כפות מי קרח באופן שווה על תערובת ומערבבים בעדינות עם מזלג (או דופק) עד משולב.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
1 כוס גריסי פנינה לבנים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות1
חום 2 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום גבוה עד שהוא מנצנץ. צרוב אננס ב 2 קבוצות, מפנה פעם אחת, עד מושחר היטב, על 6 דקות לכל אצווה, הוספת שמן כף הנותרים בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך![דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)]()
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)![דַק-]()
דַק-
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
דַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
להעביר מגבות נייר לניקוז ולקרר בקצרה, ולאחר מכן לחתוך אננס לחתיכות 1/4 אינץ', השלכת הליבה.
מרכיבים שתצטרך![דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)]()
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)ציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®
אבקת ציר עוף של גויה®3
להקציף יחד גרידת ליים, מיץ ליים, רום, וסוכר חום בקערה בינונית. מערבבים באננס וצינה עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך![שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ]()
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי]()
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי![דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)]()
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)![דבש הדרים]()
דבש הדרים
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
אבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחידלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
דבש הדריםציוד שתשתמש בו![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עוגיות אוראו קצוצותכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון1
מביאים סוכר ומים לרתיחה במחבת כבדה 10 אינץ', ערבוב עד הסוכר מומס, ולאחר מכן לשטוף את כל גבישי סוכר מהצד של מחבת עם מברשת מאפה טבול במים קרים. מרתיחים, בלי לערבב, מסתחרר מחבת מדי פעם, עד ענבר כהה, 7 עד 8 דקות. מגניב 2 דקות, ואז להקציף חמאה, שמנת, ויוגורט.
מרכיבים שתצטרך![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![1/4 כוס יוגורט תות]()
1/4 כוס יוגורט תות![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/4 כוס יוגורט תות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1 כוס גריסי פנינה לבניםציוד שתשתמש בו![מברשת מאפה]()
מברשת מאפה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות
מברשת מאפהעגבנייה פרוסה, אופציונליעוגיות אוראו קצוצות2
מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות עם סיכה מתגלגלת מקומטת קלות לסיבוב 11 אינץ '(בערך 1/8 אינץ ' עבה), ולאחר מכן להתאים למחבת טארט. לקצץ את הבצק עודף סומק עם שפה, ולאחר מכן לחץ על הצד כדי להפוך את הבצק לבוא מעט מעל השפה. קל זין התחתון בכל רחבי עם מזלג, ואז להירגע 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)]()
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)ציוד שתשתמש בו![6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ']()
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'![דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים4
אופים על תבנית אפייה עד שהצד מוגדר והקצה הוא זהב חיוור, כ -15 דקות. בזהירות להסיר רדיד ומשקולות ולהמשיך לאפות עד הזהב החיוור בכל רחבי, על 25 דקות יותר, רופף מכסה קצוות עם רדיד אם הם מקבלים כהים מדי. פגז מגניב במחבת טארט 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות]()
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות![דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®2
לטאטא יחד ביצים, חלמונים, וסוכר בקערה גדולה, ולאחר מכן לטאטא במרכיבים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלציוד שתשתמש בו![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עוגיות אוראו קצוצותכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
אפרסקים פרוסים
Dientes De Ajoציוד
מרכיבים
1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![well-shaked buttermilk]()
well-shaked buttermilk3קרום: פירורי קרקר גרהם![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1גבינת פרמזן מגוררת![רום כהה]()
רום כהה2larges![חלמונים]()
חלמונים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 כוס נשיקות הרשי]()
1/2 כוס נשיקות הרשי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמנת כבדה בטמפרטורת החדר]()
שמנת כבדה בטמפרטורת החדר4קרום: פירורי קרקר גרהם![מי קרח]()
מי קרח12לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3קרום: פירורי קרקר גרהם![סוכר חום בהיר ארוז]()
סוכר חום בהיר ארוז591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי1גבינת פרמזן מגוררת![גרידת ליים מגוררת]()
גרידת ליים מגוררת1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מוסקט מגורד]()
מוסקט מגורד1![אננס (רצוי שכותרתו]()
אננס (רצוי שכותרתו "מתוק נוסף"), קלופים פרוסים לרוחב לתוך 1/2-inch-סיבובים עבים2קרום: פירורי קרקר גרהם![יוגורט בסגנון יווני רגיל בטמפרטורת החדר]()
יוגורט בסגנון יווני רגיל בטמפרטורת החדר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק3קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה לא מלוחה, נמסה]()
חמאה לא מלוחה, נמסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תמצית וניל טהור]()
תמצית וניל טהור3קרום: פירורי קרקר גרהם![בוטנים או שמן צמחי, מחולק]()
בוטנים או שמן צמחי, מחולק2קרום: פירורי קרקר גרהם![קיצור ירקות קר (ללא שומן טרנס)]()
קיצור ירקות קר (ללא שומן טרנס)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים4larges![ביצים גדולות שלמות]()
ביצים גדולות שלמות
well-shaked buttermilk3קרום: פירורי קרקר גרהם
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1גבינת פרמזן מגוררת
רום כהה2larges
חלמונים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 כוס נשיקות הרשי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמנת כבדה בטמפרטורת החדר4קרום: פירורי קרקר גרהם
מי קרח12לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3קרום: פירורי קרקר גרהם
סוכר חום בהיר ארוז591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מיץ ליים טרי1גבינת פרמזן מגוררת
גרידת ליים מגוררת1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מוסקט מגורד1
אננס (רצוי שכותרתו "מתוק נוסף"), קלופים פרוסים לרוחב לתוך 1/2-inch-סיבובים עבים2קרום: פירורי קרקר גרהם
יוגורט בסגנון יווני רגיל בטמפרטורת החדר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק3קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה לא מלוחה, נמסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תמצית וניל טהור3קרום: פירורי קרקר גרהםבוטנים או שמן צמחי, מחולק2קרום: פירורי קרקר גרהם
קיצור ירקות קר (ללא שומן טרנס)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס גריסי פנינה לבנים4larges
ביצים גדולות שלמותיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Selbach אוסטר מוזל ריזלינג Kabinett. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
