קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שמן זית עם ריבה מנדרינה

עוגת שמן זית עם ריבה מנדרינה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת שמן זית עם ריבה מנדרינה. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 386 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו 1 כף מגוררת דק גרידת מנדרינה, ביצים, סוכר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו שמן זית ועוגת שוקולד מנדרינה, דבש-מנדרינה ריבה, ו שמן זית עלומה עוף וצנוניות עם פסטו הדרים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים צלחת במקפיא.
2
חותכים מנדרינות ברבעים, ולאחר מכן להסיר את הקליפות. קוצצים בגסות את הבשר, מסירים ומשליכים כל זרעים. באמצעות כף, לגרד את כל עודפי pith מקליפות מנדרינה, ולאחר מכן לחתוך אותם לרצועות 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מניחים בשר כתום,קליפות, ומים בסיר כבד בינוני. מביאים תערובת לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית את החום בינוני ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד שטיפות רכות, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
מערבבים בסוכר ולהגדיל את החום בינוני גבוה. מערבבים עד שהתערובת מתעבה ומכהה בצבע, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
5
כדי לבדוק את המרמלדה, כפית 1 כפית על הצלחת המצוננת ולאפשר לנוח במשך 30 שניות. אם, כאשר מוטה, התערובת נעה רק מעט, המרמלדה נעשית. אם לא, להמשיך לבשל, לחזור על מבחן הצלחת כל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
6
מרמלדה מגניבה לטמפרטורת החדר ומגישים עם עוגה או, מורחים על עוגה מקוררת בעוד מרמלדה היא עדיין חמה.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
7
לעוגה: התאם מתלה תנור למצב בינוני וחמם מראש תנור ל 350°f. גריז 9 אינץ ' מחבת אפייה עגולה עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
לנצח סוכר וביצים במהירות בינונית גבוהה עד צהוב בהיר קצף, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
9
מוסיפים גרידת מנדרינה, מלח, חלב חמאה ושמן זית ומכים עד בשילוב יסודי, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
מנדרינהמנדרינה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, וסודה לשתייה בקערה קטנה. הקטנת מהירות מערבל להגדרה הנמוכה ביותר ולהוסיף תערובת קמח. היכו רק עד בשילוב, גירוד הצדדים והתחתון של קערה עם מרית גומי לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
לגרד את הבלילה לתוך מחבת מוכן ואופים עד בודק עוגה מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי, 30 עד 35 דקות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
12
עוגה מגניבה במחבת 10 דקות, ואז להתהפך על צלחת ולהפוך על מתלה קירור. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
13
להעביר עוגה למגש. לנפות סוכר ' ממתקים על עוגה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה