עוגת שמנת חמוצה הפוכה חמאה שמנת חמוצה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל הפוך חמאה ריבת תפוח חמוץ עוגת. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 419 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם שמנת, אבקת אפייה, פירורי חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: שוקולד שמנת חמוצה & עוגת שבבי חמאה, משמש שמנת חמוצה הפוך עוגה, ו עוגת שמנת חמוציות הפוכה.
הוראות
מערבבים קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה בקערה גדולה עד חלקה. בהדרגה להוסיף סוכר ולהכות עד מעורבב היטב.
מוסיף ביצים ווניל; לנצח עד מעורבב. מקציפים בתערובת קמח, ואז שמנת חמוצה. מערבבים בתפוח קצוץ. הניחו בצד בעת הכנת תפוחים חמאה-קרמל.
ממיסים חמאה ב 10 אינץ ' קוטר מקל מחבת ovenproof מעל חום בינוני.
מוסיפים סוכר חום ו פירורי חמאה; מערבבים עד נמס וחלק תערובת מבעבע, על 2 דקות.
הוסף פרוסות תפוח למחבת ומבשל עד חום זהוב, באמצעות מלקחיים כדי להפוך פרוסות, על 3 דקות לכל צד (יהיה הרבה נוזל במחבת).
הסר מחבת מחום ולתת מגניב 3 דקות. באמצעות מלקחיים, לסדר פרוסות תפוח במחבת במעגלים קונצנטריים או דפוס אחר.
בזהירות כפית בלילת עוגה בבליטות קטנות על גבי תפוחים במחבת. באמצעות מרית אופסט, בעדינות להפיץ הבלילה באופן שווה לקצוות של מחבת (הבלילה ייראה לצוף על גבי תפוחים ומיצי פאן).
אופים עד העוגה הוא חום זהוב ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי, על 30 דקות. מגניב במחבת 10 דקות. הפעל סכין סביב קצוות העוגה כדי לשחרר.
מניחים מגש גדול על מחבת. באמצעות כפפות תנור או מחזיקי סיר, להחזיק מגש ומחבת בחוזקה יחד ולהפוך, המאפשר עוגה להתיישב על מגש.
אם למחבת הלא-דביקה שלך אין ידית חסינת אש, עטיפת הידית בשתי שכבות של נייר כסף כבד תהפוך אותו לבטוח לתנור.