קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
עוף בחמאה הודי (עוף מחאני)
אם יש לך רסק שום, עלים חילבה, garam masala, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. . זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-15 דקות. נסו עוף חמאה הודי (Murgh Makhani) - מואר, עוף Makhani (עוף חמאה הודי), ו עוף Makhani (עוף חמאה הודי) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים עוף בצלחת זכוכית nonporous או קערה עם מיץ לימון, 1 כף אבקת צ ' ילי ומלח. לזרוק מעיל; צלחת כיסוי ומקרר כדי להשרות במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה3
מניחים בקערה בינונית; מערבבים במלח, רסק שום, garam masala, חמאה, אבקת צ 'ילי, להדביק ג' ינג ' ר, מיץ לימון ושמן.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה]()
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה![הדבק ג ' ינג ' ר]()
הדבק ג ' ינג ' ר![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)]()
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה]()
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גארם מסאלה
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
הדבק ג ' ינג ' רשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצהציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה4
יוצקים תערובת יוגורט על עוף, להחליף כיסוי ומקרר כדי להשרות עוד 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1/4 כוס יוגורט תות]()
1/4 כוס יוגורט תות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס יוגורט תות6
מניחים עוף על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות7
מניחים שיפודים בתבנית אפייה 9x13 אינץ ' ואופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות, או עד כמעט מבושל דרך.
ציוד שתשתמש בו![2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה]()
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות8
כדי להפוך את הרוטב: להמיס חמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מערבבים בגארם מסאלה. כאשר מסאלה מתחיל crackle, לערבב רסק ג ' ינג 'ר, שום קצוץ פלפלים צ' ילה ירוקים.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)]()
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![הדבק ג ' ינג ' ר]()
הדבק ג ' ינג ' ר![חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)]()
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)![בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)גארם מסאלההדבק ג ' ינג ' רחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי]()
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי9
לטגן עד רך, ולאחר מכן מערבבים פירה עגבניות, אבקת צ ' ילי, מלח ומים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום נמוך ומבשל, ערבוב בדבש חילבה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי]()
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתציוד
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת![חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)]()
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)2קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה מומסת]()
חמאה מומסת1גבינת פרמזן מגוררת![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![עלי חילבה יבשים]()
עלי חילבה יבשים1קרום: פירורי קרקר גרהם![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה1גבינת פרמזן מגוררת![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה1גבינת פרמזן מגוררת![שום קצוץ]()
שום קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהם![2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה]()
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה1גבינת פרמזן מגוררת![הדבק ג'ינג'ר]()
הדבק ג'ינג'ר2קרום: פירורי קרקר גרהם![הדבק ג'ינג'ר]()
הדבק ג'ינג'ר1גבינת פרמזן מגוררת![פלפל צ'ילה ירוק קצוץ]()
פלפל צ'ילה ירוק קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1גבינת פרמזן מגוררת![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררת![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהם![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק6קצת קישואים קצוצים![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם794פלפל האבנרו![חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-קוביות]()
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-קוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי]()
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/4 כוס יוגורט תות]()
1/4 כוס יוגורט תות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה מומסת1גבינת פרמזן מגוררת
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
עלי חילבה יבשים1קרום: פירורי קרקר גרהם
גארם מסאלה1גבינת פרמזן מגוררתגארם מסאלה1גבינת פרמזן מגוררת
שום קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהם
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה1גבינת פרמזן מגוררת
הדבק ג'ינג'ר2קרום: פירורי קרקר גרהםהדבק ג'ינג'ר1גבינת פרמזן מגוררת
פלפל צ'ילה ירוק קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1גבינת פרמזן מגוררת
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררת
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק6קצת קישואים קצוצים
מלח לפי הטעם794פלפל האבנרו
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-קוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/4 כוס יוגורט תותיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
