קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

עוף וינדלו

עוף וינדלו
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב? וינדלו עוף יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מכין 4 מנות עם 447 קלוריות, 28 גרם חלבון, ו 10 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם קינמון טחון, מים, ירכי עוף וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי לנצל את שיני הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם דלעת כמו קינוח. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה ההודית הזאת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 69%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: וינדלו עוף, וינדלו עוף אותנטי, עוף וינדלו, ו עוף וינדלו.

הוראות

1
שלב 10 מרכיבים ראשונים (דרך שום) בשקית ניילון עם רוכסן. משרים במקרר לפחות 4 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
2
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים בצל; מטגנים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
4
מוסיפים תערובת עוף ופלפלים; מטגנים 5 דקות או עד שהעוף משחים היטב מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עוף שלםעוף שלם
5
מוסיפים מרק ומלח; מבשלים, ללא כיסוי, 15 דקות או עד לסיום העוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מרקמרק
מלחמלח
6
שלב עמילן תירס ומים בקערה קטנה; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מוסיפים תערובת עמילן תירס לתערובת העוף; מבשלים 2 דקות או עד שהרוטב מסמיך. מערבבים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
8
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז

מרכיבים

12 כפיות אבקת שוםפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס2חתיכות טופי הית' בררסק צ'ילי עם שוםרסק צ'ילי עם שום591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כף מלח לורי או אחר1/2 כף מלח לורי או אחר12 כפיות אבקת שוםאפונה קפואהאפונה קפואה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון6שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםהל קרקעהל קרקע0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון0חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון2חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1פלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, לחתוך לקוביות 1 אינץללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, לחתוך לקוביות 1 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1פלפל צהוב קצוץפלפל צהוב קצוץ

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

גרונר וולטלינר, ריזלינג ורוז ' י נוצץ הם אפשרויות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש לי קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים. נייגל פרייהייט גרונר וולטלינר עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
נייגל פרייהייט גרונר ולטלינר
נייגל פרייהייט גרונר ולטלינר
# 48 יין הצופה למעלה 100 של 2018אף מקסים, ניחוחות של תפוחים צהובים, אופי פירותי משובח, חומציות צמיגה מעט, חיה ומשולבת יפה, יורדת היטב, גוונים מינרליים פיקנטיים ומתובלים בגימור.