עוף לימון מאיר

מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 236 קלוריות. אם $1.3 למנה נופל בתקציב שלך, עוף לימון מאייר יכול להיות מצוין ללא גלוטן מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו עלי פטרוזיליה, עמילן תירס, זיתים קסלבטרנו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 39 דקות. נסו סלט כרוב קצוץ עם ויניגרט לימון מאייר (עם תחליף לימון מאייר קל), עוף צלוי עם לימון מאייר, ו Meyer Lemon Chickata (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחממים מחבת ovenproof גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל; מעיל עם תרסיס בישול.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הוסף עוף למחבת, צד העור למטה; לבשל 6 דקות או עד העור הוא חום זהוב פריך. תהפוך את העוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

דַק-

שימי מחבת בתנור.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

דַק-

אופים ב 400 במשך 12 דקות או עד מדחום מוכנס בחלק העבה ביותר של רשם עוף 16

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר עוף מהמחבת; להתחמם. זרוק טפטוף פאן (לא לנגב נקי מחבת).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

דַק-

הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים תפוחי אדמה למחבת; מפזרים 1/4 כפית מלח. מבשלים תפוחי אדמה 3 דקות בכל צד או עד השחמה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

הסר תפוחי אדמה מחבת.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים פרוסות לימון למחבת; מבשלים 1 דקה בכל צד או עד להשחמה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

ציוד שתשתמש בו

דַק-

הסר לימון מחבת.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

ציוד שתשתמש בו

דַק-

הוסף הנותרים 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

דַק-

להוסיף שאלוט ושום; לטגן 2 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

שום גויה®

מוסיפים יין וקורנית טרייה קצוצה; מבשלים 1 דקה או עד שהנוזל כמעט מתאדה, מגרדים מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

דַק-

להחזיר תפוחי אדמה ופרוסות לימון למחבת.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

ציוד שתשתמש בו

דַק-

להוסיף 2/3 כוס המניה, נשאר 1/4 כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל; לבשל 2 דקות או עד תפוחי אדמה הם במכרז.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שלב הנותרים 1/3 גביע ו קורנפלור, ערבוב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים תערובת קורנפלור וזיתים למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב מדי פעם. מערבבים במיץ לימון וחמאה, ערבוב עד חמאה נמס. להחזיר עוף למחבת, הופך מעיל; מפזרים פטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר

הודו מבושל מגורר (או עוף)

בלילת לחם תירס

ציוד שתשתמש בו

דַק-

הכן עוף לימון מאייר דרך שלב 3, הפחתת תפוחי אדמה כדי 12 אונקיות, השמטת לימונים ושאלוט, והחלפת 2 כוסות (1/2 אינץ 'עבה) פרוסות גזר, 2 כוסות (1/2 אינץ' עבה) פרוסות סלרי, ו 1 בצל אדום גדול, לחתוך לתוך 12 טריזים. מבשלים ירקות במשך 10 דקות, ערבוב מדי פעם. תחליף 1 כף קצוץ אורגנו טרי עבור טימין. החזר תערובת ירקות למחבת.

מרכיבים שתצטרך

אורגנו טרי

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

שלב 1 1/2 כוסות ציר עוף ללא מלח ו 2 כפיות קורנפלור.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

מוסיפים תערובת, 1/2 כפית מלח כשר, ו 1/4 כפית פלפל שחור למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה. מערבבים ב 2 כפות חמאה ו 1 כף מיץ לימון טרי. להחזיר עוף למחבת.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מפזרים 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה.

מרכיבים שתצטרך

מפאלדי טרי אם אפשר