קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

עוף מוקפץ עם ויניגרט עגבניות-זעפרן על פריזה

עוף מוקפץ עם ויניגרט עגבניות-זעפרן על פריזה
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? עוף מוקפץ עם ויניגרט עגבניות-זעפרן על פריזה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו עגבניות שרי סל, זעפרן, שאלוט, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. עם כפית ציון של 78% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: עוף מוקפץ עם ויניגרט עגבניות-זעפרן על פריזה, עוף מוקפץ עם ויניגרט עגבניות-זעפרן על פריזה, ו עוף מוקפץ עם ויניגרט זעפרן.

הוראות

1
מערבבים חומץ, 1/2 כפית פפריקה, וזעפרן בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
זעפרןזעפרן
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים ב 3 כפות שמן, שאלוט, ו 1 כף טימין. מערבבים עגבניות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
חום שנותר 1 כף שמן במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מפזרים חצאי חזה עוף עם הנותרים 1 כפית פפריקה, 1 כף טימין, ומלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
הוסף למחבת; sauté עד מבושל דרך, פונה לעתים קרובות, על 12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
להעביר עוף לעבודה על פני השטח. מחלקים פריזה בין 4 צלחות. פרוסה עוף; מאוורר על גבי פריזה. ויניגרט כפית נגמר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
* חומץ בלסמי לבן ניתן למצוא בכמה סופרמרקטים וחנויות מזון מיוחדות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמי לבןחומץ בלסמי לבן