קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות12
מתכונים קשורים
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
עוף מטוגן וארטישוקים עם בראבה סלסה
עוף מטוגן וארטישוקים עם סלסה Bravan הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 571 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בצל, יין, חומץ יין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו עוף מטוגן וארטישוקים עם בראבה סלסה, סלסה בראבה, ו עוף קוסטה בראווה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את הבירה, חומץ, אורגנו, שום, כוסברה, עלי דפנה, 2 כפיות מלח 1/2 כפית פלפל שחור בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![שום גויה®]()
שום גויה®![שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם]()
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גב שומן חזיר
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה2
מוסיפים את העוף, מכסים ומקררים לפחות 6 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות3
בינתיים, להפוך את הסלסה: מחית את הפלפלים, בצל, שום, שמן זית, כוסברה, פפריקה, כמון, טימין, קאיין, יין וחומץ במעבד מזון עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל שחור, מכסים ומקררים לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
צ'יפס טורטיה בטעם ליים![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![שום גויה®]()
שום גויה®![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![Dientes De Ajo]()
Dientes De Ajo![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
צ'יפס טורטיה בטעם ליים2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
סטייקים של ניו יורק
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טריים
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטושום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
Dientes De Ajo
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרח1
מחממים 1 אינץ ' של שמן זית בסיר גדול עד מדחום מטגן עמוק רושם 350 מעלות פ בינתיים, עונדים את הקמח עם מלח ופלפל שחור בקערה.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
צ'יפס טורטיה בטעם ליים![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםסטייקים של ניו יורק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
רוטב חם שמן שומשוםכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
הסר את העוף מן המרינדה יבש לטפוח. לדלות את העוף בקמח ומטגנים בקבוצות, פונה לפי הצורך, עד חום זהוב, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים4
להחזיר את השמן ל 350 מעלות פ Dredge לבבות ארטישוק בקמח הנותר ומטגנים עד חום זהוב, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טאקו בשלושה צבעים]()
צ'יפס טאקו בשלושה צבעים![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![דַק-]()
דַק-
צ'יפס טאקו בשלושה צבעיםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
דַק-5
מסננים על מגבות נייר ולסחוט כמה פרוסות לימון על גבי.
מרכיבים שתצטרך![טריז לימון]()
טריז לימון
טריז לימוןציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®
אבקת ציר עוף של גויה®
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטציוד
מרכיבים
241פלפל האבנרו![לבבות ארטישוק, סחוטים וחצויים]()
לבבות ארטישוק, סחוטים וחצויים3![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם]()
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם1צביטה![קמצוץ פלפל קאיין]()
קמצוץ פלפל קאיין18![כנפי עוף מתופפים]()
כנפי עוף מתופפים1גבינת פרמזן מגוררת![זרעי כוסברה, כתוש]()
זרעי כוסברה, כתוש0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 שקית תרד טרי שטוף מראש]()
1 שקית תרד טרי שטוף מראש2קרום: פירורי קרקר גרהם![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![שום, קצוץ גס]()
שום, קצוץ גס5ציפורן![שום, מרוסק]()
שום, מרוסק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כמון טחון]()
כמון טחון6קצת קישואים קצוצים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי6קצת קישואים קצוצים![פלחי לימון, למנה]()
פלחי לימון, למנה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה6קצת קישואים קצוצים![שמן זית כתית מעולה, לטיגון]()
שמן זית כתית מעולה, לטיגון1אוראו ממולאים כפולים![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש170פלפל האבנרו![piquillo או פלפל פימיאנטו, סחוט]()
piquillo או פלפל פימיאנטו, סחוט0![בצל אדום, קצוץ גס]()
בצל אדום, קצוץ גס2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ שרי או חומץ יין לבן]()
חומץ שרי או חומץ יין לבן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![חומץ שרי או חומץ יין לבן]()
חומץ שרי או חומץ יין לבן
לבבות ארטישוק, סחוטים וחצויים3
גב שומן חזיר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם1צביטה
קמצוץ פלפל קאיין18
כנפי עוף מתופפים1גבינת פרמזן מגוררת
זרעי כוסברה, כתוש0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 שקית תרד טרי שטוף מראש2קרום: פירורי קרקר גרהם
יין לבן יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום, קצוץ גס5ציפורןשום, מרוסק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כוסברה טחונהname1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כמון טחון6קצת קישואים קצוצים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי6קצת קישואים קצוצים
פלחי לימון, למנה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה6קצת קישואים קצוציםשמן זית כתית מעולה, לטיגון1אוראו ממולאים כפולים
אורגנו מיובש170פלפל האבנרו
piquillo או פלפל פימיאנטו, סחוט0
בצל אדום, קצוץ גס2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר.webp)
חומץ שרי או חומץ יין לבן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)חומץ שרי או חומץ יין לבןיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Karthaushof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 60 דולר.
