קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

עוף צלוי עם ענבים אדומים, בצל פנינה מקורמל, ורוטב מחבת נמל

עוף צלוי עם ענבים אדומים, בצל פנינה מקורמל, ורוטב מחבת נמל
ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 161 קלוריות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 312 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, עוף, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו בצל פנינה מזוגג וענבים, ענבים קלויים + בצל פנינה, ו בצל פנינה מזוגג בנמל עם עלי דפנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375°. הגדר את העוף במחבת ברזל יצוק גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
טפטוף עם שמן זית וחומץ בלסמי, ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
הגדר מחבת בתנור ומבשלים 15 דקות. מערבבים את העוף עם המיצים, ולאחר מכן מוסיפים את הענבים, השום, ובצל פנינה. לבשל, לצלות כל עשר דקות בערך, עד העוף מבושל, 30 עד 40 דקות. כאשר נעשה זאת, להגדיר את העוף, בצל, ענבים על מגש לכסות בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינהבצל פנינה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
ענביםענבים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
בזהירות, להגדיר את המחבת על הכיריים. באמצעות כף, להסיר כמה שיותר שמן במחבת ככל שתוכל. להפוך חום בינוני, ויוצקים בנמל. באמצעות כף מעץ, לגרד את הקרקעית כדי לעקור חתיכות השחמה. להפחית עד הנוזל מתחיל להיראות כמו רוטב, חמש עד שבע דקות. כבה את החום ומערבבים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
יציאהיציאה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
חותכים את העוף למגיש חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מגישים את חתיכות העוף עם ענבים קלויים, בצל פנינה ורוטב פורט.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
בצל פנינהבצל פנינה
ענביםענבים
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
יציאהיציאה