קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות6
ציון בריאות4
מגזין

עוף צלוי

עוף צלוי
עוף צלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 652 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 49 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, עוף, פלחי לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. נסו עוף צלוי, עוף צלוי פרובנסל, ו צלי עוף ועגבניות פרובנסלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 475°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מערבבים שום, הרבס דה פרובנס, שמן, מלח ופלפל בקערה קטנה. לשפשף תערובת בכל רחבי בתוך ומחוץ לעוף.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מניחים על מתלה תיל להגדיר בתוך מחבת צלייה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
4
עוף צלוי עד העור מתחיל חום, 25-30 דקות. הפחת את החום ל-350° וצלה עד למדחום הנקרא מיידית שהוכנס לאוגרי הירך 165°, 25-30 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עוף צלויעוף צלוי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5
תן לנוח 10 דקות לפני גילוף.
6
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
7
לעשות קדימה: עוף יכול להתבצע 2 ימים קדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
בואו מגניב. כיסוי וצינה; להביא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.