קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות3
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פולנטה רכה עם מסקרפונה

פולנטה רכה עם מסקרפונה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל פולנטה רכה עם מסקרפונה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 315 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. גשו לסופר וקנו ציר עוף, פטרוזיליה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פולנטה לארוחת בוקר עם תאנים ומסקרפונה, צלעות מטוגנות עם מסקרפונה פולנטה, ו פולנטה לבנה קרמית עם פטריות ומסקרפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 2 כפות חמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד הבצל שקוף, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
3
מוסיפים את ציר העוף ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
4
לאט לאט להקציף פולנטה. להפחית את החום נמוך לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד פולנטה עבה, על 2 שעות (להתאים את העקביות עם מים או מלאי, במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
הסר מהחום ולהקציף במסקרפונה, פרמזן ושאר 4 כפות חמאה. מתבלים במלח ופלפל ומקשטים בפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
צילום: ג ' ים פרנקו