מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות14
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםתוספות
תופי עוף מטוגנים חריפים
מאפינס בננה וסובין
קרם רך בסגנון דרומי
לחם תירס קישואים במחבת
חטיפי עוגיות סקוטיים
חטיפי בוטנים ושוקולד
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
רוטב לחם תירס, נקניק וג'לפנו של דונה
מתכונים קשורים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
אורז ירוק ואפונה
מגזין

פוקצ'ה לחם תירס

פוקצ'ה לחם תירס
לחם תירס פוקצ'ה יכול להיות בדיוק הלחם שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 242 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו את הסוכר, שמרים עלייה מהירה, רוזמרין, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו פוקצ'ה לחם תירס צ' דר, כיצד להכין לחם פוקצ'ה & שום רוזמרין פוקצ' ה, ו לחם תירס טבעוני ללא גלוטן ומאפינס לחם תירס (100% דגנים מלאים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב שמרים עלייה מהירה, מים חמים, וסוכר בקערה קטנה, ולתת לעמוד 5 דקות או עד בועות תערובת.
מרכיבים שתצטרך
אגסים פרוסים (פחיות כל אחת), מסוננים היטבאגסים פרוסים (פחיות כל אחת), מסוננים היטב
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
2
מערבבים יחד 2 כוסות קמח והבא 3 מרכיבים בקערה גדולה; מערבבים בתערובת שמרים ו 2 כפות. שמן עד היטב מעורבב (הבצק יהיה דביק). להפוך את הבצק על משטח משוריין היטב, ללוש עד חלק וגמיש (כ 3 עד 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביותחמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
3
מניחים בקערה משומנת היטב, הופך לגריז העליון. לכסות עם לעטוף פלסטיק, ולתת לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
4
מפזרים קמח תירס על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
מניחים בצק על תבנית אפייה, ומתגלגלים לכיכר 12 אינץ', ומפזרים קמח לפי הצורך כדי למנוע דבק (כ 1 כף.). לכסות עם לעטוף פלסטיק, ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביותחמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
450 גרם שרימפס מוקפץ, קלוף450 גרם שרימפס מוקפץ, קלוף
7
מברשת בצק עם חומץ בלסמי. בעדינות הקש את הקצה של כף עץ לתוך החלק העליון של הבצק, ויצרו חריצים. למעלה עם עגבניות וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
8
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
9
טפטוף עם נשאר 1 כף. שמן.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד הזהב וגבינה נמס. מגניב 5 דקות, לחתוך לריבועים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
450 גרם שרימפס מוקפץ, קלוף450 גרם שרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. קארטהאוסרהוף קארטהאוסרהופברג ריזלינג קבינט עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
קארטהאוסרהוף קארטהאוסרהופברג ריזלינג קאבינט
קארטהאוסרהוף קארטהאוסרהופברג ריזלינג קאבינט
ניחוח משהו שמרים, טרי מאוד עם מבטא מובהק של פירות אדומים, במיוחד פטל. ארון ריקודים קלאסי, קל עם גימור מינרלי בסדר.
חבילות נייר כסף למדורה
גרנולה
שייקים אוכמניות ומנגו
צ'ילי קון קרנה
מרק כופתאות עוף בריא
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
לחם הסודה האירי הפופולרי ביותר