קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

פורל מעושן וסלט אשכוליות

פורל מעושן וסלט אשכוליות
צריך ללא גלוטן, ראשוני ומנה עיקרית פסקטריאנית? פורל מעושן וסלט אשכוליות יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 219 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חסה ביב, שמנת, גרגיר נחלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מרהיב. מתכונים דומים: סלט טרוטה מעושן עם אבוקדו ואשכולית, סלט אנדיב ואשכוליות עם פורל מעושן, ו סלט טרוטה מעושן.

הוראות

1
מגררים 1/4 גרידת כפית מהאשכולית ומניחים בצד. לקצץ את הקצוות מן האשכולית, ולאחר מכן לחתוך את הקליפה ואת הדגש הלבן. עבודה מעל קערה, לחתוך לאורך שני הצדדים של כל ממברנה עם סכין קילוף כדי להסיר את הקטעים. זרוק כל זרעים.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
חותכים את קטעי האשכוליות לחתיכות. לסחוט את המיץ מן הממברנות לתוך הקערה.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1
לטאטא את השמנת החמוצה, 2 כפות של מיץ אשכוליות, גרידת אשכוליות, בצל ירוק, 2 כפות מים ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים
גרידת אשכוליותגרידת אשכוליות
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
לזרוק את גרגיר הנחלים, אנדיב, חסה, סלרי ובצל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
אנדיבאנדיב
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
תוסיף את התחבושת ותזרוק למעיל. מחלקים את הסלט בין קערות רדודות. למעלה עם מקטעי האשכוליות השמורות ואת פורל מעושן.
מרכיבים שתצטרך
פורל מעושןפורל מעושן
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
צילום אנטוניס אכילאוס