פטריות מרנג
פטריות מרנג עשויות להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 62 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 32 . גשו לסופר וקנו מלח, חלבונים, קקאו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10%- שזה לא ניתן לאילתור. נסו פטריות מרנג, פטריות מרנג, ו פטריות מרנג (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 5 מרכיבים; לנצח במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד קצף.
מוסיפים סוכר, 1 כף בכל פעם, מכים עד פסגות נוקשות טופס וסוכר מתמוסס (2 עד 4 דקות).תערובת כפית לתוך שקית לקשט מצויד קצה עגול גדול. צינור 32 (1 1/4 אינץ 'רחב) תלוליות להידמות כובעי פטריות ו 32 (1 אינץ' גבוה) עמודות להידמות גבעולים על נייר קלף מרופד אפייה.
אופים ב 200 במשך 1 1/2 שעות; לכבות את התנור.
בואו מרנגues לעמוד בתנור סגור 2 שעות.
מורחים שכבה דקה של שוקולד נמס על צד שטוח של כובעים. קצה מעוגל לקצץ של גבעולים כדי להפוך אותם שטוחים; הקש גבעולים נגד שוקולד לצרף אותם כובעים.
מפזרים מרנג קלות עם קקאו.