קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פילו תפוחים שטרודל

פילו תפוחים שטרודל
פילו תפוחים דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 180 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קרם קינמון, ענפי מנטה, תפוחים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: פילו תפוחים שטרודל, תפוח-פילו שטרודל, ו שטרודל אגס בפילו.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
2
מערבבים את התפוחים, חמוציות מיובשות, סוכר חום וקינמון בסיר ומבשלים כ -10 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
כרוב סבוי חתוך דקכרוב סבוי חתוך דק
נייר אורזנייר אורז
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
בואו לעמוד במשך 10 דקות כדי להתקרר.
4
שכבה 2 גיליונות של פילו על משטח עבודה ולרסס עם תרסיס בישול nonstick; מפזרים פירורי עוגיות. חזור על השכבות 2 פעמים עם הסדינים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
5
מורחים את תערובת התפוחים על פילו.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
מגלגלים את פילו מהצד 12 אינץ ' כדי לצרף את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מניחים את הגליל על תבנית אפייה מרוסס עם תרסיס בישול nonstick.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
8
אופים במשך 25 דקות. מגניב במשך 10 דקות לפני חיתוך לשרת. סדר על צלחות הגשה.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
9
מגישים עם יוגורט וניל או יוגורט וניל קפוא העליון עם מנטה ופטל. ניתן גם להגיש עם קרם קינמון.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט קפוא וניליוגורט קפוא וניל
יוגורט וניליוגורט וניל
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
נייר אורזנייר אורז
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1
* Amaretti הם עוגיות שקדים איטלקיות כי השף Pernetti אומר הם נמוכים מאוד בשומן. בין אם אתה משתמש קרקרים אמרטי או גרהם, פירורי עוגיות להוסיף טעם וגם לשמור כיסי אוויר בין השכבות של בצק פילו, שמירה על זה קל ופריך.* לקבלת מצגת יפה, לחתוך את שטרודל על הטיה, לטפטף את הצלחות עם קצת קרם קינמון, מפזרים את הפרוסות עם אבקת סוכר וקינמון, ומקשטים עם גבעולים של מנטה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולותקרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולות
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
קובצי Cookie של Amarettiקובצי Cookie של Amaretti
נייר אורזנייר אורז
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
2
אחר
3
Reprinted with permission from Cal-A-Vie Living: Gourmet Spa Cuisine, © March 2007