קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

פיצה פפרוני מאפין אנגלית הטובה ביותר

פיצה פפרוני מאפין אנגלית הטובה ביותר
המתכון הטוב ביותר פיצה פפרוני מאפין אנגלית יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 30 דקות. מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 185 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, פתיתי פלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: פיצה אנגלית מאפין, פיצה אנגלית מאפין, ו פיצה אנגלית מאפין.

הוראות

1
התאם את מתלה התנור למצב בינוני עליון וחמם מראש את התנור ל-500 ° F.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
מחממים שמן וחמאה בסיר בינוני על חום בינוני גבוה עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
3
מוסיפים שום, 1 פטרוזיליה כף, 1 בזיליקום כף, פתיתי פלפל, אורגנו ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד ארומטי, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4
מוסיפים עגבניות וסוכר. להביא מבשלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה קלות, על 15 דקות בסך הכל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומערבבים בכף נוספת של פטרוזיליה וכף בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
5
בעוד הרוטב מתבשל, מחממים חצי פרוסות פפרוני במחבת גדולה שאינה מקל על חום בינוני גבוה עד חפתים פריך סביב הקצוות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות פפרוניפרוסות פפרוני
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
העברה לצלחת גדולה, משאיר שומן שניתנו במחבת.
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
7
הוסף ארבעה חצאי מאפין אנגלית לחתוך בצד למטה למחבת מערבולת להרים את כל השומן. לבשל עד קלוי היטב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
8
העברה לתבנית אפייה מרופדת בנייר כסף. חזור עם פפרוני הנותרים חצאי מאפין אנגלית.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
מעיל כל מאפין אנגלי חצי עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
10
מורחים חצי אונקיה של מוצרלה על כל מאפין אנגלי, ואחריו 1/4 אונקיה של גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
11
מניחים 4 פרוסות פפרוני על גבי כל פיצה העליון עם קצת יותר פרמזן מגורר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות פפרוניפרוסות פפרוני
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
12
אופים עד מאפינס אנגלית הם פריך מתחת גבינה נמסה רק מתחיל חום, על 5 דקות. למעלה עם גבינת פרמזן נוספת מיד לאחר הסרת מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
13
טפטוף בשמן זית, מפזרים פטרוזיליה ובזיליקום שנותרו, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות