פיצות בגריל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל פיצות בגריל. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 801 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פתיתי פלפל, שמן זית, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. נסו פיצות קליפורניה בגריל, פיצות קציצות ברביקיו בגריל, ו פיצות פורטבלו בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

הפוך את הבצק: לשים 1 1/2 כוסות מים חמים (110 מעלות F עד 115 מעלות F) בקערה של מערבל עמדה מצויד מצורף קרס הבצק.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים את השמרים על המים ולתת לעמוד עד קצף, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לטאטא את הקמח, סוכר 1 כפית מלח בקערה נפרדת, ולאחר מכן להוסיף לתערובת השמרים יחד עם 2 כפות שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים על מהירות נמוכה עד הבצק מתחיל לבוא יחד, על 1 דקה. להגדיל את המהירות בינוני נמוך ומערבבים עד שהבצק מתחיל להיראות חלק, על 1 דקה. להגדיל את המהירות בינוני ומערבבים עד הבצק הוא חלק וגמיש, 4 עד 6 יותר דקות (זה צריך למתוח 3 אינץ ' מבלי לשבור).

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מעבירים לקערה משומנת ומכסים במגבת לחה או בניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תן לעלות במקרר לילה.

לחץ קלות על הבצק, ולאחר מכן לחלק 6 כדורים. שים על תבנית אפייה, לכסות ולקרר עד מוכן גריל.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

פתיתי ירקות

מחממים את שמן הזית בסיר על אש בינונית-נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים את פתיתי שום ופלפל אדום ומבשלים 3 עד 5 דקות. לרסק את העגבניות לתוך הסיר עם הידיים; להוסיף את המיצים. יש לשטוף את הפחית עם מים כוס 1 ולהוסיף לסיר.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים קומץ בזיליקום ומתבלים במלח ופלפל. להגדיל את החום בינוני ומבשל עד מעובה, 20 עד 25 דקות. מגניב במקצת.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1 בצל אדום, קוביות קטנות

מחממים צד אחד של הגריל גבוה והשני בינוני.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מברשת 2 אפיית גיליונות עם שמן זית; למתוח כל כדור בצק לתוך סגלגל דק (כ 8 על 11 אינץ') על הסדינים.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מברשת את צמרות הבצק עם יותר שמן.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

טורטיות קמח טריות, להגשה

עבודה בקבוצות, גריל את הבצק מעל חום גבוה עד מבעבע על גבי ומסומן על הקרקעית, 3 עד 4 דקות. להעיף את הבצק על הצד הקריר של הגריל. במהירות העליון כל קרום עם רוטב עגבניות ומוצרלה לכסות עד הגבינה נמס, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס