קושיקל
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות7
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פרפה אוכמניות מייפל

פרפה אוכמניות מייפל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל Parfait אוכמניות מייפל. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 412 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו אוכמניות, סירופ מייפל, שמנת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. מתכונים דומים: פרפה מייפל תפוחים, פרפה אוכמניות ומנגו, ו פרפה אוכמניות ומנגו.

הוראות

1
מבשלים 2 1/4 כוסות (3/4 פאונד) אוכמניות עם סירופ מייפל 1/2 כוס בסיר כבד 2 ליטר מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד אוכמניות יש פרץ, 3 עד 8 דקות. להתקרר באמבט קרח, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
בעוד תערובת אוכמניות מתקררת, לנצח קרם עם הנותרים 1/4 כוס סירופ מייפל בקערה באמצעות מיקסר חשמלי עד שהוא פשוט מחזיק פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מערבבים מיץ לימון הנותרים 1/4 כוסות אוכמניות לתוך תערובת אוכמניות מייפל מקורר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
4
כף על 2 כפות תערובת אוכמניות לתוך כל 6 כוסות העליון עם חצי עוגיות מתפוררות וחצי של קצפת. חזור על שכבות של תערובת אוכמניות הנותרים, עוגיות מתפוררות, וקצפת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
5
מגישים parfaits באופן מיידי.
1
תערובת אוכמניות-מייפל, ללא מיץ לימון, ניתן לבשל 3 ימים קדימה ומקורר. להביא לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להוסיף מיץ לימון אוכמניות לפני הרכבת parfaits.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה