קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות16
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צדפות צלויות עם קרם סלרי ונקניק וירג'יניה

צדפות צלויות עם קרם סלרי ונקניק וירג'יניה
צדפות צלויות עם קרם סלרי וירג'יניה חזיר דורש על 55 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 276 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, שורש סלרי, מלח ים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 32%. מתכונים דומים: צדפות צלויות עם קרם סלרי ונקניק וירג'יניה, צדפות צלויות, ו צדפות ממולאות צלויות.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
לקלף את הצדפות ולנקז, שמירת ליקר צדפות לרוטב ואת הצדפות העליונות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
3
בסיר שאינו מאכל, מוסיפים את ליקר הצדפות, 8 אונקיות של שמנת כבדה, זרעי סלרי, עלי דפנה, פטרוזיליה, גרידת לימון ומיץ. מביאים לרתיחה ולתת להפחית על ידי 1/
מרכיבים שתצטרך
זרעי סלריזרעי סלרי
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מסננים דרך מסננת בסדר ולהחזיר את תערובת הקרם לסיר.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
מוסיף את סלרי קצוץ דק חזיר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
מוסיף את הפלפל השחור ולבדוק מליחות, כמו חזיר יוסיף הרבה מלח לתערובת. אם זה מלוח מדי, (hams ישתנה במליחות) להוסיף קצת יותר שמנת. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
מסננים את שורש הסלרי, ו, בסיר אחר, מוסיפים את שורש הסלרי. מכסים במים מתוקים ומלוחים ומביאים לרתיחה. מבשלים עד מכרז ולנקז. במעבד מזון, מוסיפים את שורש הסלרי, החמאה, ואת שאר השמנת, ואת מחית.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
9
מניחים 1/2 כפית של מחית שורש סלרי לתוך כל קונכיות הצדפה, העליון עם צדפה, ואת כפית את קרם סלרי חזיר על הצדפות.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
10
מניחים את הצדפות המלאות על מצע מלח ים על מחבת סדין ומטגנים בתנור במשך כ 5 דקות או עד בראונינג תוסס.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
הגישו מיד.