קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

צלי חזיר חמוציות חג

צלי חזיר חמוציות חג
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צלי חזיר חמוציות לחג יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 579 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בשר חזיר צלוי, קורנפלור, רוטב חמוציות, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד ציפורן הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם דלעת כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלי חזיר לחג, בשר חזיר צלוי לחג, ו צלוי חזיר חג מזוגג.

הוראות

1
מניחים חזיר בסיר איטי 5 ליטר אליפסה. מערבבים יחד רוטב חמוציות ואת 4 המרכיבים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
הוסר ממארז הקישורהוסר ממארז הקישור
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
יוצקים תערובת חמוציות על חזיר. מכסים ומבשלים על הגדרה גבוהה שעה אחת; להפחית את החום להגדרה נמוכה ולבשל 4 1/2 שעות או עד חזיר הוא במכרז.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
שומן דל שומן מ טפטוף בסיר איטי. למדוד טפטוף שווה 2 כוסות, הוספת מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
4
יוצקים טפטוף לסיר בינוני; מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
5
מערבבים יחד קורנפלור ומים קרים עד חלקה; מוסיפים לטפטופים ומבשלים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן, 2 עד 3 דקות או עד מעובה. מערבבים במלח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
מגישים רוטב עם חזיר פרוס.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)