מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות7
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
מגזין

צלעות חזיר מאודות עם שעועית שחורה מותססת

צלעות חזיר מאודות עם שעועית שחורה מותססת
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צלעות חזיר מאודות עם שעועית שחורה מותססת יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 458 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, עמילן תפוחי אדמה, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: פורל מאודה סיני עם שעועית שחורה מותססת, צלעות חזיר עם שעועית שחורה ורוטב צ'ילי, ו סגול הנבטה ברוקולי עם שעועית שחורה מותססת ו Soba N.

הוראות

1
חותכים את הצלעות בין העצמות כדי להניב גושים 1 אינץ מחוספס. לפחות ארבע שעות לפני הבישול, לזרוק את הצלעות עם מלח, שעועית שחורה, ורוטב סויה. הצלעות יכולות להיות מלוחות ומאוחסנות במקרר עד יומיים.
מרכיבים שתצטרך
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
כאשר מוכן לבשל, מניחים את הצלעות על קערה רדודה שיכולה להתאים בתוך ספינת הקיטור שלך.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים את יין האורז ושמן שומשום ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
יין אורזיין אורז
4
מורחים צלעות לתוך קרוב לשכבה אחת ככל האפשר. אדים על חום בינוני גבוה, מרפרף וערבוב מדי פעם, עד רק מבושל דרך, כ 45 דקות. בזהירות רבה להסיר את הצלעות מן הספינה, לשפוך את נוזל הבישול לתוך סיר קטן. אתה צריך בערך 1/2 כוס מרק חזיר.
מרכיבים שתצטרך
מרק חזירמרק חזיר
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
לטאטא את תרחיף קורנפלור לתוך המרק, ואז לחמם על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם עד מבריק מעובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מוסיפים את המרק העבה בחזרה לצלעות החזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
7
מוסיפים את פרוסות jalapenos ומערבבים לשלב את jalapenos עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
מקשטים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
9
מגישים חם. שאריות ניתן במיקרוגל או מחדש מאודה על אש נמוכה.

יין מומלץ: פינו נואר, שיראז, Zinfandel

פינו נואר, שיראז וזינפנדל הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. צלעות חזיר וענבים צלויים אחרים עם רטבים מתוקים ומתובלים עובדים היטב עם יינות אדומים אלה. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו