צלעות חזיר צרובות מחבת עשויות להיות רק הצד המנה שאתם מחפשים. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 252 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוזמרין, שיני שום, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו נמוך ואיטי חרדל צלוי בשר חזיר, סטייקים להב חזיר עם Ndujan ודבש וסלט ארוגולה, ו חצילים צרובים במחבת עם רוטב חמאה (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב חזיר, פרוסות לימון, choppedgarlic, שמן, ו 2 כפות קצוצות רוזמרין בתבנית אפייה רדודה; העונה עם מלח ופלפל. כיסוי וצינה לפחות 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®
2
בואו חזיר לשבת בחדר temperature30 דקות לפני הבישול.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מחממים מחבת גדולה, עדיף ברזל יצוק, על חום בינוני גבוה. לגרד מרינדה offpork, למקם חזיר במחבת, ומיד להשיל חום עד בינוני. קוק, מפנה עלכל 5 דקות, עד השחמה ומד מדידה מיידי מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של קוצצים רושמים 135°f, 20-25 דקות.במהלך 10 הדקות האחרונות, להוסיף ראש שום toskillet, לחתוך צדדים למטה, ומבשלים עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
העברה ללוח חיתוך; תן מנוחה חזיר לפחות 5 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
5
מגישים עם lemonwedges, שום מבושל, וספריגים רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
לעשות קדימה: חזיר יכול להיות במרינדה 1 dayahead. שמור צונן.