צלעות כבש עם חמוצים שומר

צלעות כבש עם תבלין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 2 . מנה אחת מכילה עד 58 גרם חלבון 113 גרם של שומן, וסך הכל 1302 קלוריות. לך לחנות ותביא אנשובי, חומץ שרי, צלעות כבש, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: צלעות כבש עם תבלין רימונים, צלעות כבש וכוסברה להתענג, ו צלעות כבש עם תבלין רימונים.

הוראות

במחבת בינונית, חום 1 כף השמן עד מנצנץ. מתבלים את צלעות הכבש עם מלח ופלפל, מוסיפים אותם למחבת ומבשלים על חום גבוה בינוני, הופך פעם אחת, עד השחמה, על 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

8 בצלי שאלוט גדולים

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להעביר לצלחת ולהתחמם.

בינתיים, במחבת בינונית אחרת, לחמם את הנותרים 2 כפות שמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את שומר, שום ושאלות ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים מעל חום גבוה, ערבוב מדי פעם, עד השומר הוא פריך במכרז, על 4 דקות. את החום, מוסיפים את האנשובי, פטרוזיליה, זיתים, צלפים, פלפל אדום כתוש וחומץ. תלוש את התענג על 2 צלחות העליון עם צלעות כבש.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'