מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות65
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
לזניה קיצור דרך
זיטי וחצילים
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מתכונים קשורים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מגזין

צלעות עגל ממולאות פונטינה, פנצ'טה ופורסיני ומוגשות עם אפונה וגזר מטוגנים

צלעות עגל ממולאות פונטינה, פנצ'טה ופורסיני ומוגשות עם אפונה וגזר מטוגנים
צלעות עגל ממולא פונטינה, פנצ'טה, פורצ' יני ומוגשות עם אפונה בגזר עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 82 גרם חלבון 75 גרם של שומן, וסך הכל 1212 קלוריות. גשו לסופר וקנו יין, ציר עוף, פטריות קרמיני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. נסו הליבוט מטוגן מוגש בתבשיל עם אפונה la Francaise, גזר עם אפונה ופנצ'טה, ו חזה עגל ממולא צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה עד כמעט עישון. לצרוב את הצלעות משני הצדדים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים אותם בתנור ולהמשיך לבשל במשך 5 עד 7 דקות עבור doneness בינוני.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
הסר את הצלעות לצלחת.
4
הסר את כל אבל 1 כף השומן מהמחבת ומניח על אש גבוהה על הכיריים.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיף את שאלוט ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
6
מוסיף את היין ומבשל עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיף את המניה ומבשלים עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
מוסיפים את הקורנית הטרייה ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
9
מניחים את הצלעות על צלחת ושופכים את הרוטב מעל.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
10
עבור אפונה וגזר: מחממים תנור ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
אפונה וגזראפונה וגזר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
ממיסים חמאה במחבת רוטב בינונית על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
12
מוסיפים את הגזר והשום ומבשלים עד שהגזר מתרכך מעט.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
13
מוסיפים את המניה ואת הקורנית, מכסים את המחבת ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
מניחים את הגזר בתנור ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
15
הסר את המכסה ולהמשיך לבשל במשך 10 עד 15 דקות, להוסיף אפונה במהלך 5 הדקות האחרונות של בישול.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
16
חותכים חריץ אופקית בצד של כל צלע.
17
מניחים 2 פרוסות של פונטינה, 1 פרוסה של פנצ ' טה ורבע מהפטריות בכל פתח. מתבלים כל קוצץ משני הצדדים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
גבינת פונטינהגבינת פונטינה
18
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
19
חותכים את הפטריות לפרוסות עבות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
20
מחממים את השמן במחבת גדולה עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
21
מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
22
מוסיפים את השום ואת הקורנית וממשיכים לבשל במשך 2 דקות. להניח בצד ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר, קלופים וחתוכים על הטיה לפרוסות עבות 1/4 אינץגזר, קלופים וחתוכים על הטיה לפרוסות עבות 1/4 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבשר עגל או עוףבשר עגל או עוף4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות קרמיניפטריות קרמיני57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות פורצ'יני מיובשות ספוגות במים חמים במשך 30 דקות וקצוץפטריות פורצ'יני מיובשות ספוגות במים חמים במשך 30 דקות וקצוץ82 כפות חמאה מומסתפרוסות דקות Fontinaפרוסות דקות Fontina2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואה, מופשרת או טריהאפונה קפואה, מופשרת או טריה12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץ דקטימין טרי קצוץ דק2sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק3sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2ציפורןשום, פרוס דקשום, פרוס דק2ציפורןשום, פרוס דקשום, פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)42 כפות חמאה מומסתדק פרוס pancettaדק פרוס pancetta4שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי1שאלוט, פרוס דקשאלוט, פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1קילוגרםצלעות עגל, עצם בפניםצלעות עגל, עצם בפנים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
לזניה קיצור דרך
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה