מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב11 שעות, 35 דק.
מנות15
ציון בריאות31
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםסופרבול
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פרנץ' טוסט של סקי
קאפקייקס לחג
קאפקייקס קפוצ'ינו
ביצי שטן טעימות
הפרנץ' טוסט של דוד ג'סי
מחבת מקרוני המבורגר
צ'ילי חריף בבישול איטי
בורגרים דלעת
מתכונים קשורים
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מגזין

צ'ילי באפלו ניו מקסיקו של מר ביל

צ'ילי באפלו ניו מקסיקו של מר ביל
זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו אבקת שום, בשר חזיר, פלפל קאיין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. . נסו צ'ילי של באפלו ביל, צ'ילי של ביל" וWFD, ו תבשיל צ'ילי ירוק ניו מקסיקו (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד את אבקת הקקאו, אורגנו מקסיקני, בזיליקום, מיורן, כמון, אבקת צ ' ילי חם, אבקת שום, מלח היקורי, פלפל שחור, ופלפל קאיין.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מקסיקניאורגנו מקסיקני
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
אבקת שוםאבקת שום
פלפל שחורפלפל שחור
אבקת קקאואבקת קקאו
מרז ' ורםמרז ' ורם
באזיל!באזיל!
כמוןכמון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
2
מערבבים את התיבול עם בשר הבופאלו, צ ' וריסו וחזיר; מכסים ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבולתערובת תיבול
ביזוןביזון
צ ' וריסוצ ' וריסו
חזירחזיר
3
מחממים מחבת כבדה על אש בינונית, ומטגנים את הבייקון עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר את הבייקון עם כפית מחוררת לסיר גדול, כבד. באותו מחבת, לבשל ולערבב את הבצל, פלפלים habanero, פלפלים חלפיניו, שום, ואת ניו מקסיקו אבקת צ ' ילה בשומן בייקון עד בצל הם שקופים; להוסיף את תערובת הבצל לסיר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
בייקוןבייקון
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
פלפליםפלפלים
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
סירסיר
5
באותו מחבת, מטגנים את הבשר המתובל בקבוצות קטנות עד להשחמה טובה, מוסיפים שומן לפי הצורך; מסירים את הבשר לסיר. מערבבים את העגבניות חתוכות לקוביות עם צ 'ילי ירוק, סלסה, רסק עגבניות, רוטב פיקנטה, צ' ילי ירוק קצוץ, ובירה כהה לתוך הסיר. מבשלים עד הבשר הוא פירסינג בקלות עם מזלג, 2 עד 3 שעות. אם הצ ' ילי נראה יבש מדי, להוסיף בירה כהה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות חתוכות לקוביות עם צ ' ילי ירוקעגבניות חתוכות לקוביות עם צ ' ילי ירוק
צ ' ילי ירוק קצוץצ ' ילי ירוק קצוץ
סלסהסלסה
רסק עגבניותרסק עגבניות
בירה שחורהבירה שחורה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שומן חזירשומן חזיר
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר

מרכיבים

22 כפות חמאה מומסתקותלי חזיר מעושנים, חתוכים לקוביותקותלי חזיר מעושנים, חתוכים לקוביות850חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות חתוכות לקוביות עם פלפלים ירוקים צ'ילה (כגון ro*tel®), ללא דיירעגבניות חתוכות לקוביות עם פלפלים ירוקים צ'ילה (כגון ro*tel®), ללא דייר2חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2חתיכות טופי הית' ברניו מקסיקו אבקת צ'ילהניו מקסיקו אבקת צ'ילה11 כף אורגנו מיובשאבקת צ'ילי חמהאבקת צ'ילי חמה907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'נקניק צ'וריסו, קצוץנקניק צ'וריסו, קצוץ12אונקיות נוזל(12 אונקיית נוזל) בקבוק בירה כהה, או לפי הצורך(12 אונקיית נוזל) בקבוק בירה כהה, או לפי הצורך1אוראו ממולאים כפוליםמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)1אוראו ממולאים כפוליםמיורן מיובשמיורן מיובש7ציפורןשום, טחוןשום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צ'ילי ירוק קצוץ (כגון Ortega® Diced צ' ילי ירוק)צ'ילי ירוק קצוץ (כגון Ortega® Diced צ' ילי ירוק)2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא4פלפלים חלפיניו, זרע וקצוץפלפלים חלפיניו, זרע וקצוץ1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מקסיקני מיובשאורגנו מקסיקני מיובש2פלפלים habanero, זרע וקצוץפלפלים habanero, זרע וקצוץ454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רוטב פיקנטה (כגון רוטב Pace® Picante)רוטב פיקנטה (כגון רוטב Pace® Picante)439חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סלסה (כגון אל פאטו® סלסה דה צ'ילה פרסקו)סלסה (כגון אל פאטו® סלסה דה צ'ילה פרסקו)2חתיכות טופי הית' ברhickory מעושן מלחhickory מעושן מלח907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר חזיר, קוביותבשר חזיר, קוביות907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תבשיל בופאלו בשר, קוביותתבשיל בופאלו בשר, קוביות3בצל מתוק, קצוץ גסבצל מתוק, קצוץ גס170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1אוראו ממולאים כפוליםאבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק11 כף אורגנו מיובששומן חזיר, או יותר לפי הצורךשומן חזיר, או יותר לפי הצורך

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Campo Viejo Cava Brut rosé. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
Campo Viejo Cava Brut Rose
Campo Viejo Cava Brut Rose
צבע ורוד נוצץ. נעים וחזק על האף עם נוכחות חזקה של פירות יער אדומים בשלים. עם יש תחושה מעוגלת, נעימה בפה.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין