קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני

קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 325 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. 63 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם מרגרינה ללא חלב, מסטיק xanthan, אבקת arrowroot / עמילן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי וניל ללא חלב קרם חמאה, קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי שוקולד טבעוני, ו עוגות קטיפה אדומות ללא גלוטן עם ציפוי וניל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350ºF ושמן קל 12 כוסות מאפין (או להשתמש רפידות נייר או כוסות מאפין סיליקון).בקערה גדולה, לשלב את תערובת הקמח, סוכר, arrowroot, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מסטיק xanthan, ו salt.In קערה קטנה, לשלב את המים הקרים ומחליף ביצה Ener-G, ולטפטף במרץ במשך 1 דקה או עד מאוד מוקצף (כמו חלבון ביצה מוכה).
מרכיבים שתצטרך
ArrowrootArrowroot
תערובת קמחתערובת קמח
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Liners מאפינס סיליקוןLiners מאפינס סיליקון
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
הוסף 3 כפות חלב אלטרנטיבי, שמן, 1-1/2 כפות וניל, חומץ תפוחים תפוחים, להקציף היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מוסיפים תערובת תחליפי ביצה ומי סודה למרכיבים יבשים, ומקציפים היטב לשלב.מלאו כוסות מאפין מוכנות באמצעות ¼ - גביע סקופ או כוס מדידה.
מרכיבים שתצטרך
מים מוגזיםמים מוגזים
מחליף ביציםמחליף ביצים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
אופים במשך 20 עד 22 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
הסר מהתנור. אפשר לעוגות להתקרר מעט במחבת, ולהעביר למדף להתקרר לחלוטין לפני הציפוי.בעוד עוגות מתבשלות, להכין ציפוי. בקערה בינונית, לנצח מרגרינה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית או לטאטא במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את הסוכר של קונדיטורים, הנותרים 2 כפות soymilk, הנותרים 1-כפית תמצית וניל, והכה או לטאטא היטב במשך 2 או 3 דקות או עד אור ורך.באמצעות מרית קטנה, או שקית מאפה, להפיץ או דקורטיבי ציפוי צינור על גבי כל קאפקייק מקורר.עוגות חלביות הן מתכלות, ולכן אנו ממליצים רק ציפוי קאפקייקס לפי הצורך. אחסן את ציפוי קרם החמאה הנוסף במיכל אטום במקרר וקאפקייקס נוספים בלתי חדירים במיכל פלסטיק אטום או תיק מנעול רוכסן בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
סוימילקסוימילק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר