מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות9
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
טארט של סבתא רבא
מאמץ ליים מפתח שוקולד לבן עם מחנק מקדמיה
פצפוצי השוקולד של ברברה בוש
רוטב איטלקי שמנת II
מגזין

קוקי סנט ז'אק

קוקי סנט ז'אק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Coquilles סנט ז'אק. מנה אחת מכילה 353 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך צדפות, חמאה, פטרוזיליה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: איך לעשות Coquilles סנט ז'אק, Coquilles סנט ז'אק עבור 1, ו עשיר וקרם קוקילס סנט ז'אק.

הוראות

1
גריז קל שישה קונכיות אפייה 4 אינץ ' או ramekins קרמיקה* * עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2
מקום במחבת 15x10x1 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
בסיר 3 ליטר, צדפות מקום, יין, פטרוזיליה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
הוסף רק מספיק מים כדי לכסות צדפות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
חום לרתיחה; להפחית את החום לנמוך. מבשלים חשפו כ 6 דקות או עד צדפות לבנות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
6
הסר צדפות עם כפית מחוררת; נוזל מילואים.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
7
חום שמורות נוזל לרתיחה. מרתיחים עד מופחת 1 כוס. זן ושמורה.
8
באותו סיר, להמיס 2 כפות חמאה על חום בינוני. מבשלים פטריות בצלצלים בחמאה 5 עד 6 דקות, ערבוב מדי פעם, עד פטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
9
הסר מסיר.
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
10
באותו סיר, להמיס 3 כפות חמאה על חום בינוני. מערבבים בקמח. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד חלקה מבעבע; להסיר מן החום. בהדרגה מערבבים בנוזל שמור.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
11
חום רותחים, ערבוב כל הזמן; לבשל ומערבבים 1 דקה. מערבבים במחצית וחצי, צדפות, תערובת פטריות ו 1/4 כוס הגבינה; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
12
בקערה קטנה, לזרוק פירורי לחם ו 2 כפות חמאה מומסת. מחלקים תערובת צדפות בין פגזים אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
13
מפזרים עם הנותרים 1/4 כוס גבינה ופירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
14
הגדר שליטה בתנור לצלות. מטגנים אפיית פגזים עם מקסימום 5 אינץ ' מחום 3 עד 5 דקות או עד פירורים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים
סלט עוף חם