קינואה ושעועית שחורה
הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. . אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : דלג על האורז ולנסות קינואה-סלט קינואה מקסיקני עם שעועית שחורה ותירס, קינואה ושעועית שחורה, ו קינואן ושעועית שחורה.
הוראות
מחממים את השמן בסיר בינוני על חום בינוני. מערבבים בצל ושום, ו לטגן עד משחימים קלות.
מערבבים קינואה לתוך הסיר ומכסים עם מרק ירקות. מתבלים בכמון, פלפל קאיין, מלח ופלפל. מביאים את התערובת לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 20 דקות.
מערבבים תירס קפוא לסיר, וממשיכים להתבשל כ 5 דקות עד מחומם דרך.
מערבבים את השעועית השחורה וכוסברה.