קנאידלך ממולא הבצל של המהפכה הכשרה

אם יש לכם פטרוזיליה, ציר עוף, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות מתכונים דומים: מהפכה כשרה להיות-כל, סוף-כל מרק עוף, קרוסטיני כבד עוף כשר במהפכה, ו עוגות קישואים כשרות מהמזרח התיכון עם רוטב טחינה.

הוראות

בקערה קטנה, לשלב את הביצים, המניה, 3 כפות של השומן, מלח, פלפל, פטרוזיליה וכוסברה, אם משתמשים.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו

1/4 כוס שומן חזיר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

כמו למשל M&M's

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את ארוחת המצות ומערבבים. מכסים ומקררים לפחות 3 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

במחבת בינונית, לחמם את השומן הנותר על חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הבצל וקורט של מלח וסוט, ערבוב, עד שקוף ומתחיל חום, על 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

(או או רגיל)

מסננים את הבצלים על מגבת נייר ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. להפחית את החום כך המים רותחים לאט. (רתיחה מהירה מדי יכולה להפוך את knaidlach לשבור בעת הבישול.) באמצעות ידיים רטובות, טופס 1 עד 1 1/2 כפות כל תערובת ארוחה מצות לתוך דיסק שנערך בכף אחת.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)