קרואסונים ממולאים בשוקולד

קרואסונים ממולאים בשוקולד יכולים להיות רק המתאבנים שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 181 קלוריות. מתאים ל-24 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם שמן צמחי, חמאה, מים חמים 105º כדי 115ºוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: קרואסונים ממולאים, קרואסון שוקולד, ו קרואסון שוקולד.

הוראות

Press butter into a 10- x 8-inch rectangle on wax paper; chill.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

Combine yeast, 1 tablespoon sugar, and water in a 2-cup liquid measuring cup; let stand 5 minutes.

מרכיבים שתצטרך

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

Heat milk to 105 to 11

מרכיבים שתצטרך

לחמניות לבנות

Combine yeast mixture, warm milk, remaining 2 tablespoons sugar, 2 cups flour, and next 3 ingredients in a large mixing bowl. Beat mixture at medium speed with an electric mixer until smooth. Gradually stir in enough remaining flour to make a soft dough.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

Turn dough out onto a floured surface, and knead until smooth and elastic (about 10 minutes).

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

Place in a well-greased bowl, turning to grease top.

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

Cover and let rise in a warm place (85), free from drafts, 1 hour or until doubled in bulk.

Punch dough down. Cover with plastic wrap, and chill dough 1 hour.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

אגרוף

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

Punch dough down; turn out onto a lightly floured surface, and roll into a 24- x 10-inch rectangle.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

אגרוף

10 לחמניות לבנות

Place chilled butter rectangle in center of dough rectangle, and carefully fold dough over butter. Pinch edges to seal.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

Roll dough into an 18- x 10-inch rectangle; fold into thirds, beginning with short side. Cover and chill 1 hour.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

Repeat rolling and folding procedure twice, chilling dough 30 minutes each time. Wrap dough in aluminum foil, and chill 8 hours.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

Divide dough into 4 equal portions.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

Roll 1 portion into a 12-inch circle on a lightly floured surface, and cut into 6 wedges (keep remaining dough chilled).

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

Place 2 to 3 tiny rectangles of a milk chocolate candy bar, beginning on the wide end of each croissant dough wedge, and roll up each wedge, tightly.

מרכיבים שתצטרך

מיני חטיפי ממתקים בציפוי שוקולד קרמל-בוטנים (כגון Snickers®)

קצפת בפחית או קצפת

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

לחמניות לבנות

10 לחמניות לבנות

Place, point side down, on greased baking sheets, gently curving rolls into crescent shapes. Cover and let rise in a warm place, free from drafts, 30 minutes or until doubled in bulk.

מרכיבים שתצטרך

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

Place 2 or 3 tiny rectangles of a milk chocolate candy bar on the wide end of each croissant dough wedge, and roll up each wedge.

מרכיבים שתצטרך

מיני חטיפי ממתקים בציפוי שוקולד קרמל-בוטנים (כגון Snickers®)

קצפת בפחית או קצפת

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

לחמניות לבנות

10 לחמניות לבנות

Bake at 425 for 8 minutes or until lightly golden. Cool croissants slightly on baking sheets, and transfer to wire racks to cool. Repeat procedure with remaining dough portions.

מרכיבים שתצטרך

קצפת בפחית או קצפת

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה