קרוטונים בסגנון מונטה כריסטו קרוטונים עם סלט פריזי וויניגרט שאלו

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל קרוטונים מונטה כריסטו בסגנון קרוטונים Croque עם סלט פריזי ויניגרט שאלו. מנה אחת מכילה 982 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 70 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך חמאה, חסה, ביצים, וחומר אחר בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו מונטה כריסטו-סגנון קרוק מסייה, כריכי מונטה קריסטו (קרוק-מסייה), ו פריזה עם Vinaigrette שאלות חם (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים מחבת מחבת מחבת או מחבת ברזל יצוק על חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לטאטא יחד את המרמלדה, שאלוט, 1 כף של חרדל דיז ' ון וחומץ, בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

רגל טלה, מעצם

קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיף את שמן זית כתית מעולה בזרם איטי, תוך לטאטא, ולאחר מכן מתבלים את הרוטב עם מלח ופלפל, לפי הטעם. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

יוקון

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מערבבים את הרומיין עם הפריזי על מגש גדול או בקערה רדודה.

מרכיבים שתצטרך

12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים

אנדיב מתולתל

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

ממיסים 3 כפות חמאה בסיר רוטב על אש בינונית, ואז לטאטא בקמח, ומבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

עוגיות אוראו קצוצות

לטאטא ב 1 1/3 כוסות של חלב ומבשלים עד התערובת מעילה את הגב של כף, על 3 דקות. מתבלים את הרוטב עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט, לפי הטעם. מערבבים ב 2 כפות הנותרים של חרדל ולכבות את החום.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מורחים 4 פרוסות לחם עם רוטב לבן ומוסיפים לכל אחת פרוסת גבינה, 2 פרוסות בשר חזיר מקופל, עוד פרוסת גבינה.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

חרדל מוכן, אופציונלי

מורחים את הלחם הנותר ברוטב ומכסים את הכריכים. חתוך את הקרום, אם אתה מעדיף, ואז רבע הכריכים.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

הכה את הביצים עם החלב שנותר בקערה רדודה וטבל את הכריכים בבלילה כפי שאתה מוסיף אותם למחבת. נגב את המחבת עם חמאה מקוננת במגבת נייר לפני שתתחיל להוסיף את הכריכים. מחממים את הכריכים עד deep golden, כ -2 עד 3 דקות בכל צד.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל