קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות0
מגזין

רוטב: מיונז

רוטב: מיונז
Sauced: מיונז עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 64 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 90 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך פלפל קאיין, חרדל דיז'ון, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו Sauced: Hollandaise, דגים רטובים, ו Sauced: Melitzanosalata (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערת זכוכית בינונית, מקציפים יחד חלמון ביצה, מלח וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים 1 כפית חומץ ו 1 כפית מיץ לימון לטאטא עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
להקציף כל הזמן בזריזות, להתחיל להוסיף שמן טיפה אחת בכל פעם. כאשר 1/4 כוס שמן נוספה, להתחיל להוסיף את השמן בזרם איטי, יציב. לאחר עוד כוס 1/4 נוספה, לטאטא חומץ הנותרים ומיץ לימון, ולאחר מכן להמשיך לאט הוספת שמן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
4
להקציף ב קאיין.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
5
השאירו בטמפרטורת החדר במשך 1 עד 2 שעות, ואז להכניס למקרר במיכל אטום לאוויר עד 1 שבוע.