קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב פטריות מלוח

רוטב פטריות מלוח
רוטב פטריות מתובל עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 53 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל, פטריות שיטאקה, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צלעות חזיר ברוטב פטריות מתובל, לחם פטריות מלוח, ו פטריות מתובלות ?Popover Pie (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת; מוסיפים פטריות ושום, ומטוגנים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר פטריות עם כפית מחוררת, שמירה על טפטוף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מקציפים קמח לתוך טפטופים שמורים עד חלקה. מבשלים, מקציפים כל הזמן, עד שחום קל. בהדרגה להוסיף יין ומרק; לבשל מעל חום בינוני, לטאטא כל הזמן, עד מעובה מבעבע. מערבבים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מוסיפים פטריות; מבשלים, מערבבים כל הזמן, עד שהרוטב מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו