רוטב Béarnaise אבוקדו
רוטב Béarnaise אבוקדו נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 3 מנות. לרוטב הזה יש 766 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 67g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אבוקדו קליפורני אמיתי, חומץ יין, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סטייק עין-צלעות צרוב עם Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), רוטב ברניז, ו רוטב ברניז (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל הראשון 4 מרכיבים בסיר קטן על חום בינוני-גבוה 8 עד 10 דקות או עד הנוזל מצטמצם כ 2 כפות. מגניב.
תהליך תערובת מופחתת, אבוקדו, ושאר החומרים בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים. להירגע עד 2 ימים, אם תרצה.